Овощи

Выращиваем овощные культуры, ухаживаем, собираем и храним урожай

Картофель

Трудно сказать, как раньше жили в Европе без картофеля, но факт — картофель обычный (Solanum tuberosum L.) был завезен в Европу лишь в 1536 году, однако, очень долго был непопулярным овощем. Это было связано в первую очередь с необычной формой клубней — они были далеки от известных нам округлых картофелин, а больше напоминали человеческие фигурки! Как и корень мандрагоры, клубни картофеля внушали европейцам суеверный страх, более того, южноамериканские шаманы, на родине картофеля,...

Читать статью дальше
Посадка картофеля

Картофель любит рыхлую, легкую супесчаную или суглинистую почву, хорошо растет на осушенных торфяниках, на черноземных и пойменных почвах. Непригодны для выращивания картофеля низкие места с тяжелыми глинистыми почвами, где весной застаивается вода. Если почва излишне кислая, нужно внести известь или добавлять древесную золу из расчета 10—15 кг на 100 квадратных метров участка. Можно выращивать картофель и на тяжелых глинистых почвах, если предварительно облагородить их внесением песка, навоза и компоста. Участок...

Читать статью дальше
Спаржевая фасоль и ее выращивание

Много лет фасоль вигну выращиваю, и растение это доставляет мне истинное удовольствие. У него все необычно — внешний вид, длиннейшие стручки, вкус семян. Расскажу обо всем подробнее. Вигна — родственница фасоли, а точнее спаржевой фасоли, гороха и бобов. Плоды ее длиной до 1 м при ширине 1,5 см. Стебель вьющийся, многометровый. С одного растения снимаю более ста стручков общей массой 3,5 кг. На нашу семью достаточно пяти кустов. Бобы в...

Читать статью дальше
Выращиваем фасоль

Свой приусадебный домик можно украсить по-разному, для этого существует обшивка лоджий пластиком, ландшафтный дизайн и многое другое. Однако загородную недвижимость многие покупают не для того, чтобы любоваться ее дизайном, а чтобы выращивать свои овощи и фрукты, такие, например, как фасоль. Для того чтобы получать хорошие урожаи этого овоща, нужно запомнить, в первую очередь, что фасоль – растение теплолюбивое, семена которого прорастают при температуре не менее 10 ° С. Садят ее...

Читать статью дальше
Парник с помидорами

В нашей местности вплоть до начала июня часто наблюдается понижение температуры, и даже бывают заморозки. Приходится в огородном парнике с помидорами устанавливать дополнительное укрытие, ставить дуги и натягивать пленку. В укрытии растениям холод не страшен. В течение месяца после высадки рассады почву после полива можно рыхлить, не опасаясь повредить корни. Когда же корни покажутся у поверхности земли, рыхление затруднительно. Поэтому-то посадки полезно присыпать опилками, пропитанными мочевиной или навозной жижей (слоем...

Читать статью дальше
Помидор с семенами

С чего начинается рассада помидоров. Для приготовления питательной смеси беру в равных частях дерновую землю и перегной, на одно ведро смеси добавляю пол-литровую банку древесной золы. За 2,5 месяца до высадки в грунт начинаю обработку семян перед посевом. Сначала отбираю хорошие полновесные семена. Замечу, что помещать семена в солевом растворе не всегда имеет смысл. Дело в том, что если семена пересушены, то многие и полновесные могут всплыть. Далее — прогревание...

Читать статью дальше
Картофель

При расстоянии между рядами 60—65 см, в рядах между клубнями 25 — 30 см на одну сотку требуется 40—50 кг картофеля средних размеров. Как уменьшить расход посадочного материала без ущерба для урожая? Конечно же, можно упор делать на посадку мелких клубней массой 25—30 г. При загущенной посадке (с расстоянием 15—20 см в рядке) здоровых мелких клубней, выращенных в условиях высокой агротехники, можно получить более высокий урожай, чем при посадке средними...

Читать статью дальше
Многолетний лук

Впервые увидев лук-батун я был очень удивлен и обрадован. Надо же, едва сошел снег, а он уже пошел в рост. А это значило многое. Познакомился я и с другими многолетними луками. Но до сих пор не могу нарадоваться, занимаясь ими: растут круглый год, даря людям вкусную, витаминную зелень. Идут и для окрошки, и в салаты, и в пироги. А разве не приятно зимой наблюдать, как быстро растут они, тянутся кверху,...

Читать статью дальше
Огурцы

Одна из наиболее распространенных огородных культур — огурец. Растение это однолетнее (семейство тыквенных). Стебель четырехгранный, опушенный, ветвящийся, лианообразный; если рядом окажется опора, он растет вертикально (эту особенность используют в практике тепличного овощеводства). Кстати, кто выращивает огурец на вертикальной шпалере, экономно использует не только площадь, но и кубатуру теплицы. Главный стебель достигает длины 0,5 — 3 м и более, он способен давать дополнительные корни. Из пазух листьев главного стебля развиваются побеги...

Читать статью дальше
Базилик

Речь пойдет о пряновкусовых огородных растениях. Их достаточно много, на видном месте у нас базилик, чабер, майоран и др., обладающие особенным ароматом и вкусом. Помимо этого, пряно-вкусовые растения содержат витамины и минеральные соли. Есть и целебные действующие начала. Замечено, что огородные пряности возбуждают аппетит и в конечном счете усиливают усвояемость питательных веществ. Познакомимся с наиболее популярными пряновкусовыми растениями. Базилик. Растение это однолетнее, родом из Индии. В нашей стране основные плантации...

Читать статью дальше
Огурец

Огурцы — культура древняя. И в нашей стране этот овощ выращивают издавна. Известно, что питательная ценность огурца незначительна — в них содержится 97 % воды (но ведь вода эта — не водопроводная!). Приятный освежающий вкус огурца зависит от наличия небольших количеств свободных органических кислот, а характерный запах обусловлен присутствием эфирного масла. Любопытно: все эти компоненты находятся в кожице огурца. Наибольшим лечебным эффектом обладает огуречный сок. Его эффект чрезвычайно высок при...

Читать статью дальше
Морковь

Морковь на редкость вкусна, питательна и целебна. У нас на Архангельщине это овощное растение числится целебным. Интересно, что в средневековой Италии морковь в пищу не употребляли, а применяли лишь как лекарство. До сих пор этот овощ ценится как лекарство в народной медицине многих стран. Чтобы морковь не растеряла за зиму свои полезные вещества, ее хранят в ящиках с пересыпкой корнеплодов сухим песком (пересыпают послойно). Корнеплоды моркови содержат до 15 %...

Читать статью дальше
Картофель

Этот продукт повседневного потребления всегда в почете, всегда на виду в огороде. Картофель лучше всего хранить в погребе или подвале при температуре 3—4°. Прозелененные клубни несъедобны: могут вызвать понос, резкое сердцебиение. Картофель содержит незаменимые аминокислоты и полезнейшие витамины: в 100 г свежих осенних клубней содержится 20 мг аскорбиновой кислоты. Примерно с января картофель теряет половину этого витамина, и в апрельском клубне его уже содержится в 4 раза меньше от первоначального...

Читать статью дальше
О пользе капусты

Ее по праву можно назвать королевой среди овощей. Регулярно потребляя капусту свежую, квашеную, тушеную, во щах, борщах, голубцах, солянках и как гарнир к мясным и рыбным блюдам, люди постоянно пользуются ее целебными свойствами, оздоравливающими организм. Лечебные свойства капусты известны с античных времен, да и в русской народной медицине ее исстари использовали при лечении желудка и печени. Среди капуст самая ценная с точки зрения лечебных свойств — белокочанная. Хранят свежую капусту...

Читать статью дальше
Батат

Батат, или сладкий картофель, выращивают из-за крахмалистых клубней. Культура эта издавна на виду в странах с тропическим и субтропическим климатом. Субтропики у нас имеются, но батат может расти и просто в южных районах страны, если маневрировать скороспелыми и среднеспелыми сортами. Преимущество батата в том, что он может расти там, где обыкновенный картофель из-за вырождения или массового поражения вырусными болезнями не вырастить. К сожалению, население юга нашей страны мало знакомо с...

Читать статью дальше
Урожай кукурузы

Свой участок земли размером в 15 соток поделил на 3 части, каждая из которых предназначена под картофель, кукурузу или овощи. Остановлюсь на кукурузе, потому что для меня она не только овощная, но и кормовая культура. Не так уж много для моей семьи нужно початков молочной спелости, остальные пусть зреют на зерно. В биологической спелости кукуруза отблагодарит хозяйство и зерном, и листьями, и стеблями — вот сколько корма! Люблю выращивать гибрид...

Читать статью дальше

Ягоды

Грибы

Лекарственные растения

Ландшафтный дизайн

Дачный домик и теплицы

WordPress: 43.71MB | MySQL:169 | 0,673sec