Как правильно выращивать кольраби?
-
- Сообщения: 128
- Зарегистрирован: 31 окт 2011, 02:09
- Откуда: Владимирская область
Re: Как правильно выращивать кольраби?
Я согласна с Алиссой по поводу вкусовых качеств этой капусты. Ухода требует много, проморгаешь срок сбора, получишь деревянную и невкусную. Один год мы её сажали, больше нет желания. Хотя, может быть мы неправильно приготавливаем из неё блюда.
-
- Сообщения: 1187
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 19:05
- Откуда: Новосибирск
Re: Как правильно выращивать кольраби?
Я даже не всегда успеваю что-нибудь приготовить из кольраби, дети подчистую всё так съедают. Выдёргивают маленькие корнеплоды, очищают, едят и снова на грядку. Прочитала, что кольраби называют "сибирским апельсином", так она у нас, действительно, как апельсины - на вес золотоMorok писал(а):Я согласна с Алиссой по поводу вкусовых качеств этой капусты. Ухода требует много, проморгаешь срок сбора, получишь деревянную и невкусную. Один год мы её сажали, больше нет желания. Хотя, может быть мы неправильно приготавливаем из неё блюда.
Этот мир мне ничего не должен, но в этом мире я могу всё!
-
- Сообщения: 128
- Зарегистрирован: 31 окт 2011, 02:09
- Откуда: Владимирская область
Re: Как правильно выращивать кольраби?
Не поняла, дети съедают прямо сырую капусту? Может мои такие избалованные, что их не заставишь есть сырые овощи? Морковку - только протёртую, капусту - тушёную или квашеную, помидоры и огурцы - порезанными в салате. Я даже яблоки перетираю и песочком посыпаю.yu8l8ya писал(а):Я даже не всегда успеваю что-нибудь приготовить из кольраби, дети подчистую всё так съедают. Выдёргивают маленькие корнеплоды, очищают, едят и снова на грядку. Прочитала, что кольраби называют "сибирским апельсином", так она у нас, действительно, как апельсины - на вес золотоMorok писал(а):Я согласна с Алиссой по поводу вкусовых качеств этой капусты. Ухода требует много, проморгаешь срок сбора, получишь деревянную и невкусную. Один год мы её сажали, больше нет желания. Хотя, может быть мы неправильно приготавливаем из неё блюда.
-
- Сообщения: 108
- Зарегистрирован: 22 мар 2012, 17:50
- Откуда: Украина, Донецк
Re: Как правильно выращивать кольраби?
Я тоже сажаю в основном ранние сорта кольраби. Удобрения особо не использую, слежу только за поливом, тут, правда, тоже нужно не переборщить. Срезаю тоже пока она молоденькая, вкус тогда более приятный, использую в салатах в основном. У меня хранится не очень долго, но я срезаю полностью кочан, может действительно нужно оставить с корнем, тем более он не очень уж и большой.
-
- Сообщения: 502
- Зарегистрирован: 22 мар 2012, 17:47
- Откуда: Украина, Ровенская обл.
Re: Как правильно выращивать кольраби?
Я в том году ее тоже выращивала, не знала что ее нужно собирать когда она в диаметре не больше 10 см, так радовалась, что она у меня такая большая выросла. А когда собрала урожай, то еле корешки поотрезала... Выбрала самую красивую - приготовила... До сих пор помню этот ужасный вкус, да еще и с волокнами... Она вообще не выгодная культура, правильно вы говорите, Morok, ухода требует много, убирать ее надо рано, а потом место пустует на огороде.
-
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 31 мар 2012, 00:39
- Откуда: Воронеж
Re: Как правильно выращивать кольраби?
Сажаем несколько лет подряд кольраби,но только голландские сорта ранние,она в принципе не перерастает,и очень вкусная на вкус напоминает кочерыжку от капусты,сажаем,как обычную капусту,и ухаживаем,как за обычной ничего сложного нет,а еще ее называют северным лимоном.потому что в ней очень много витаминов.нам она очень нравится,особенно ранней весной.
-
- Сообщения: 502
- Зарегистрирован: 22 мар 2012, 17:47
- Откуда: Украина, Ровенская обл.
Re: Как правильно выращивать кольраби?
На днях случайно нашла интересный рецепт фаршированной капусты кольраби, и решила все же пару штучек посеять, так, для пары раз использования, уж очень рецептик понравился.
-
- Сообщения: 196
- Зарегистрирован: 15 июн 2012, 20:03
Re: Как правильно выращивать кольраби?
Так когда же нужно собирать урожай кольраби, по каким признакам можно понять, что она уже готова к уборке? Только по размеру? Или цвет должен измениться? Или когда? А то у меня она уже больше 10 см в диаметре. Пора уже?
-
- Сообщения: 502
- Зарегистрирован: 22 мар 2012, 17:47
- Откуда: Украина, Ровенская обл.
Re: Как правильно выращивать кольраби?
Давно уже пора, лучше собирать когда еще меньше 10 см в диаметре. По цвету зрелость не увидите. А мы уже давно урожай кольраби собрали, съели и забыли. А Вы когда ее высаживали?
-
- Сообщения: 3
- Зарегистрирован: 27 ноя 2012, 23:55
- Откуда: Одесса
Re: Как правильно выращивать кольраби?
А вот попробуйте кольраби приготовить как корейскую морковку - отменная закуска получается.... даже, если стеблеплод и волокнист....
Если бы на выборах голосовали за то, кого из депутатов посадить, то явка избирателей была бы близка к 100%.