Белая смородина

Первое описание этого растения относится к средневековью, а первый рисунок смородины (впрочем, как и крыжовника) дан в книге Л. Фукса, изданной в 1542 г. в Базеле. Тогда же начался бурный этап окультуривания смородины. Прежде всего во Франции, Англии, Германии, а потом и дальше на востоке. Появились первые сорта. Число их быстро росло. В XVIII—XIX веках из Западной Европы они распространились в европейскую часть России. Были попытки акклиматизировать смородину и в Си­бири.

Обидно, но в Европе произрастает лишь один дикий вид черной смородины и пять — красной. Настоящее царство дикой смородины в Северной и Южной Америке, Азии. Этот генетический фонд еще много веков — вплоть до нашего столетия — ждал рук генетиков и селекционеров.

Итак, Азия. Необъятные леса, берега рек Сибири, хребты Памира, Тянь-Шаня. Всюду здесь растет дикая смородина. В Западной Сибири произрастает черная смородина, которая отличается от своей родственницы из Европы. Ботаники-систематики выделили ее в отдельный подвид — сибирский. Она имеет раскидистую форму куста, буровато-черную или коричневую окраску ягод. Местные жители охотно их собирают, употребляют свежими, делают вкусное и приятное варенье.

А на Дальнем Востоке растет уже другая черная смородина, называемая дикушей. Ее ягоды продолговато-округлой формы и синевато-черной окраски с восковым налетом. Местные жители называют их «алданским виноградом».

От Оби до Охотского моря, около ключей, в заболоченных местах растет приземистый кустарник — смородина моховка, часто со стелющимися ветвями, иногда с крупными, нежными ягодами, которые, созревая, быстро осыпаются.

Черная смородина

В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке в смешанных лесах встречается малоцветковая черная смородина. Кроме того, на Дальнем Востоке недавно выделили и описали новый вид — ключевую смородину. Там же растет и смородина душистая. В горах Тянь-Шаня, Памира — смородина Янчевского. Так она названа в честь Эдуарда Янчевского — выдающегося знатока рода смородины и крыжовников, профессора Краковского университета, автора уникальной монографии, изданной в начале ХХ столетия, которая до сих пор является настольной книгой ученых-специалистов по смородинам и крыжовникам.

Большие богатства и среди красных смородин. В Западной Сибири по тенистым склонам, берегам рек и ручьев распространена смородина кислица. Там же встречается и смородина высочайшая, и щетинистая. Все три они скрещиваются и образуют в природе гибриды.

На Дальнем Востоке красная смородина представлена такими видами, как манчжурская, широколистная, бледноцветковая, сахалинская и смородина Пальцевского. В Восточной Сибири, в Якутии и на Дальнем Востоке растет смородина печальная — кустарник высотой до 75 см, а в горах Кавказа — смородина Бирберштейна, которая отличается очень длинными кистями с несколькими десятками цветков.

Все эти и другие виды составляют неисчерпаемый источник для введения в культуру. Немало видов дикой смородины и крыжовника собрано в ботанических и селекционных учреждениях, используются в селекции.

Растения-дикари — источник генов устойчивости к болезням и вредителям при выведении новых сортов, кладезь биологически активных веществ — витаминов, антоцианов, пектинов и других. Оптимального сочетания всех этих качеств в будущих гибридах добиваются генетики и селекционеры. Поэтому потребность в новых «дикарях» огромная, ведь среди них могут попасться еще более ценные.

Конечно, силами одних лишь научных экспедиций всего этого богатства не охватить. Но практически всюду, где растет дикая смородина, живут люди. Там, где никто не живет, проходят лесорубы и охотники. Очень многие ездят собирать дикие ягоды и не подозревают, что могут оказать большую помощь науке.

А. Рилишкис

Рекомендуем почитать еще

1. Черная смородинаЧерная смородина — одна из самых популярных в кулинарии ягод. Черные кисловатые ягоды используют для приготовления десертов, варений, целебных напитков и консервированных компотов. Подготовка места посадки и почвы Лучше всего черная смородина растет на открытых, солнечных...
2. Бессемянная красная смородинаКрасная смородина популярна у садоводов. Она неприхотлива и урожайна, в любительских садах и огородах рекордные сборы с одного куста превышают 16 кг. Ягоды красной смородины богаты витаминами, органическими кислотами, солями железа и кальция, пектинами. Их...
3. Сорта черной смородины и их селекцияВ результате более чем 30-летней работы с черной смородиной мне удалось вывести новые формы, по многим показателям превосходящие исходные сорта. Форма, названная мною Илья Муромец (гибрид сортов Горянка (Алтайский Великан X Голиаф) и Юнкор),— позднего...
4. Черная смородина из черенковНесколько лет назад я приобрел в одном из белорусских питомников по пять черенков черной смородины сортов Белорусская Сладкая, Великан, Карельская. Весной черенки высадил на своем участке обычным способом. Они хорошо укоренились и уже на следующий...
5. Смородина, обработка, сушка и хранениеХранение ягод. Ягоды черной смородины не относятся к долгохранящимся продуктам, но в холодильнике их можно сохранить до 2—3 месяцев. Ягоды, предназначенные для хранения, собирают в сухую погоду, когда спадет роса (собранные после дождя, они долго...
6. Черная смородина, обработка и хранение ягодХранение ягод черной смородины Ягоды черной смородины не относятся к долгохранящимся продуктам, но в холодильнике их можно сохранить до 2—3 ме­сяцев. Ягоды, предназначенные для хранения, собирают в су­хую погоду, когда спадет роса (собранные после дождя,...

© Чудо-огород