консервирование

Яблоки

В этом году решили замочить яблоки. Однако все предложенные рецепты для нас оказались недоступны — постоянно не оказывалось одного, а то и двух компонентов. И тогда вспомнили об одном довольно забытом и теперь почти не применяемом способе. Теперь, когда яблоки, моченные по этому рецепту, уже нами оценены, хочу предложить его читателям. Тем более что замочить плоды таким способом, как говорится, проще пареной репы. Яблоки для мочения готовим так же, как...

Читать статью дальше
Консервированные огурцы

Уже осень, а значит, огурчики, помидорчики, капустка. Время собирать урожай, ну и конечно готовить запасы на зиму. Ну, тут уж хозяйки показывают себя и свою домовитость на все сто процентов. Кто-то квасит, кто-то солит, маринует, а кто-то просто замораживает. Каждая хозяйка выбирает способ, который подходит и нравится больше именно её семье. Но кто-нибудь задумывался, какой из способов полезнее, а какой менее. Сколько у них плюсов, ну и сколько минусов. Давайте...

Читать статью дальше
Обработка яблок на зиму

Какое обилие яблок осенью и как они недороги в это время! А вот сохранить их в домашних условиях, чтобы широко использовать зимой, очень трудно. Садовод С. В. Краснокутский разработал простейший способ консервирования — приготовление продукта — «яблочная заготовка». Яблоки летних, осенних и раннезимних сортов разрезают специальным приспособлением, которое можно купить в хозяйственном магазине, или ножом на дольки и удаляют семенную камеру. При желании можно срезать кожицу плода. Нарезанные дольки укладывают...

Читать статью дальше
Маринованные помидоры

Большой популярностью пользуются малосольные огурцы. Для этого отобранные и вымытые зеленцы укладывают в банку или кастрюлю, добавляют туда укроп, острый перец и чеснок (кладут и другие специи), заливают охлажденным или горячим рассолом (2— 3 столовых ложки соли на 1 л воды). Огурцы солятся при комнатной температуре, готовы к потреблению через 1 — 2 суток. Для малосольных огурцов подойдут плоды любого сорта и размера. Но вот для длительного хранения нужны огурцы...

Читать статью дальше

Ягоды

Грибы

Лекарственные растения

Ландшафтный дизайн

Дачный домик и теплицы

WordPress: 45.95MB | MySQL:164 | 0,481sec