Советы опытных садоводов - Чудо-огород

Подготовка к хранению овощей, проблемы хранения

Подготовку к хранению овощей советуем начинать задолго до их уборки и даже до посева. Прежде всего приобретите или вырастите на своем участке семена лежких сортов. Такие овощи отличаются от слаболежких более крепкими механическими тканями и плотной кожицей, покрытой восковым налетом. Например, сочные кочаны капусты сортов Слава 1305, Московская поздняя 9 легко повреждаются и хранятся только до декабря, а Амагер 611, Зимовка 1474 с более грубыми и суховатыми листьями пригодны для зимне-весеннего хранения (до марта — апреля).

Лук Каратальский с сочными внутренними и тонкой покровной в один слой чешуей, которая, к тому же, легко снимается, быстро загнивает и прорастает. Напротив, двух-трехслойные плотные сухие чешуи сорта Бессоновский местный длительное время предохраняют его от порчи. Вообще лежкоспособность и транспортабельность сорта часто сочетаются с устойчивостью к болезням. Читать далее Подготовка к хранению овощей, проблемы хранения

Погреб-ледник в огороде

Погреб-ледник лучше всего располагать на возвышенном и сухом месте вдали от компостных площадок. Состоит погреб-ледник из двух частей: нижней — погреба с карманом для льда и верхней — легкой надстройки, так называемой погребицы.

Сооружают погреб-ледник в следующем порядке.

Вначале отрывают котлован нужного размера. Обнаруженные водоносные жилы сразу же заделывают цементным раствором или тампонируют жирной глиной на глубину 50 см. На спланированное и зачищенное днище котлована укладывается глиняный замок из тщательно промятой глины толщиной 20 см, затем бетонное основание толщиной 10 см, на которое надо наклеить 1 — 2 слоя рубероида с запасом по длине, чтобы концы потом завернуть на стены. Такую гидроизоляцию из герметичного покрытия пола и стен строители называют «ванной» или «лотком». Читать далее Погреб-ледник в огороде

Петрушка зимой на окне

Приятно иметь к Новому году свежую петрушку. На подоконнике я выращиваю сорта Сахарная и Урожайная.

Сею петрушку весной в пластиковые или деревянные ящики, поставленные на окне. Поскольку растение это озимое, цветет и завязывает семена лишь после длительного воздействия холодом. Но в комнате таких условий нет, и петрушка здесь не выбрасывает цветочной стрелки, вегетируя несколько лет подряд.

Комнатная петрушка дает нежные зеленые листья и хороший корнеплод. У меня на окне она четыре года растет бессменно. Листья срезаю по мере надобности круглый год. Обычно начинаю с крайних, периферийных. Все листья сразу срезать нельзя. Читать далее Петрушка зимой на окне

Получение саженцев, размножение ягод

Туго приходится садоводу. Особенно начинающему. Участок купил, а вот освоить его, оказывается, не так просто. Занимать площадь чем попало не хочется, а нужных саженцев для посадки никак не найдешь. И даже если на рынке они в изобилии, кто гарантирует, что это именно тот сорт, за который выдает его продавец. Поверили — купили. А спустя три-четыре года обнаруживается, что это никакой не сорт, а настоящий дикарь и ждать от него нечего. Где теперь искать того негоцианта, который за свои сотни нанес вам ущерб на многие тысячи рублей? Да и надо ли искать? И вновь эпопея с поисками. Хорошо понимая, как горько быть незаслуженно обиженным, и чтобы хоть как-то защитить вас, даем практический совет. Коль скоро вы по воле случая или по зову сердца стали садоводом, то первое, что вы должны освоить — это выращивание посадочного материала. В этом случае сорт будет тот, который надо, и качество, соответствующее вашей квалификации и вашему усердию. Подбор и смена сортимента станут более легкими и приятными. Из раба участка вы превратитесь в его хозяина: «контрольный пакет акций» будет у вас. Читать далее Получение саженцев, размножение ягод

Биотехнологии в помощь огороднику

В последние годы огородники все чаще задают вопрос: в самом ли деле из маленького кусочка, даже из одной клетки, можно вырастить, скажем, морковь или какой-нибудь другой овощ? На этот вопрос отвечает кандидат биологических наук Н. Китаева, непосредственно занимающуаяся биотехнологией овощных культур.

Кто не мечтает вырастить у себя на садовом участке, на овощной грядке или в поле здоровые, не пораженные заболеваниями растения? Ведь урожайность таких растений, качество плодов, овощей или цветов, выносливость, сопротивляемость неблагоприятным погодным явлениям значительно выше, чем у больных. К сожалению, когда мы выращиваем растения, размноженные вегетативно (с помощью клубней, луковиц, черенков, отводков или усов), избежать болезней практически невозможно. Возбудители легко передаются от родительских особей их вегетативному потомству, в котором они со временем накапливаются в значительных количествах, отягощая посадки грузом инфекций, вызывая тяжелые заболевания. Неспроста же при вегетативном размножении наблюдается вырождение сорта — так много накопилось возбудителей болезней. Читать далее Биотехнологии в помощь огороднику

Сортировка и проверка семян

Посевная, конечно же, самое ответственное время на участке. Чтобы оградить себя от капризов погоды, провести сев, как говорится, на одном дыхании, необходимо заранее к нему подготовиться. Вот некоторые из первоочередных мер.

Сортировка семян.
Обычно огородник обзаводится семенами в основном в течение осени и зимы. Остаются у хозяина семена и от предыдущего сезона. Так создается хоть и небольшой, но собственный семенной фонд. И вот с ним-то и начинается работа. Ее прологом будет качественная оценка — сортировка. Цель — удалить мелкие, щуплые, поврежденные семена, оставить крупные, полновесные. Читать далее Сортировка и проверка семян

Стратификация лимонника китайского

Несколько лет назад, в декабре, мне прислали семена лимонника китайского. Не имея возможности стратифицировать семена в домашних условиях, я применил естественную стратификацию. Для этого посеял семена в ящик, подержал семь суток дома при температуре 20° и вынес его в сад, где и закопал в снег.

Подошла весна, ящик с посеянными семенами оголился от снега, и я с нетерпением стал ждать, когда появятся всходы, но мои ожидания были напрасны. Ни в мае, ни в июле, ни в августе всходов не было, хотя я регулярно поливал посевы. Пусто, но я все-таки надеялся. Читать далее Стратификация лимонника китайского

Стратификация семян, как правильно делать?

Семенам плодовых культур присуща одна особенность: полученные из вполне зрелых плодов и высеянные своевременно той же осенью, они весной дают всходы, а при весеннем посеве нестратифицированные семена не всходят.

Продолжительность стратификации у разных плодовых культур различная. Для семян груши, яблони, айвы, абрикоса требуется 80—100 дней, персика — 100—120, вишни, алычи, чернослива, черешни и терна — 120—180 дней. Необходимы достаточная влажность (45—50 %), умеренная температура (плюс 2, плюс 4°) и доступ кислорода.

В условиях Приморского края, где снег выпадает на замерзшую почву, а глубина ее промерзания от 1,5 до 2 м, семена таких южных культур, как айва, алыча, персик, посеянные с осени, либо вообще не всходят весной, либо дают единичные всходы. В то же время в домашнем холодильнике семена яблони, груши, айвы, персика, абрикоса, алычи и черешни сахалинской прошли период стратификации в исключительно короткий срок — за 2 месяца. Высеянные в первой декаде апреля в грунт, они дали всхожесть 80—90 %. Читать далее Стратификация семян, как правильно делать?

Каменные террасы, ступенчатый сад

Мой садовый участок находится на северо-западном склоне большого лога со значительным уклоном, в среднем 0,13 (т. е. 13 м на 100 м), поэтому осадки и поливочная вода впитываются в почву лишь частично, а основная масса стекает вниз, за пределы сада. При этом невозможно поливать растения так, как этого требуют рекомендации специалистов. Во время весенних паводков и ливневых дождей возникают водяные потоки и смывают наиболее ценный верхний плодородный слой. На грядах появляются мелкие рытвины, промоины. Постепенный смыв питательного слоя снижает плодородие почвы, а следовательно, и урожайность ягодных и овощных культур.

На северо-западном склоне растения меньше освещаются солнцем и в большинстве случаев замедляют рост и развитие. Например, земляника сорта Фестивальная созревает на моем участке с запозданием на 5—7 дней. Зато в зимнюю пору здесь накапливается много снега, и растения не подмерзают. Читать далее Каменные террасы, ступенчатый сад

Кукуруза, как защита грядок от ветра

Мой огород расположен на открытом бугре. Из-за сильных ветров мне долго не удавалось выращивать поздние высокорослые помидоры типа Де-Барао, Хурма и др, И вот находка — кулисы! С помощью кулис ветры были остановлены и на грядках водворилась благодатная тишина. В качестве кулис я пробовал ставить подсолнухи, сорго, кукурузу обычных сортов. Но все это не удовлетворяло меня — растения не создавали необходимой плотности и сами не выдерживали напора ветра, полегали. А сеять их на больших полосах — отнималась площадь.

Но вот я получил от одного овощевода семена столовой кукурузы с синими початками, или, как у нас говорят, «кочанами». Это было как раз то, что нужно. Они разрастаются густыми кустиками, создавая весьма плотную стену. Теперь и помидоры, и лагенария, и вигна оказались защищенными от ветра. И созревать они стали раньше.

Полюбилась мне эта необычная кукуруза и за свои овощные свойства. Из ее зерен я готовлю вкусное лакомство. Поджаришь — и готово. Сладкие или подсоленные, они нарасхват. Небольшие синие початки к тому же красивы. Прямо-таки сувениры с огорода. Читать далее Кукуруза, как защита грядок от ветра

Садоводство, полезные советы от опытного садовода

Не заглубите саженец или для чего применяют кол?
Место, где кончаются корни и начинается ствол саженца, называется корневой шейкой. При посадке она должна быть расположена на поверхности почвы. Выройте яму, насыпьте в нее рыхлую землю, посадите растение и поливайте вокруг корневой шейки. При поливе рыхлая земля оседает и образуется воронка, и, когда туда смывается почва, она оказывается погребенной, заиленной. Саженец от этого или не приживается, или растет плохо, кора его снизу загнивает.

Посадочный кол предотвратит заглубление растения. Для этого после того, как насыпете в посадочную яму рыхлой земли, воткните кол так, чтобы он уперся в дно ямы, а уж после этого крепко привяжите к нему саженец, чтобы он не мог передвигаться вдоль кола и чтобы корневая шейка оказалась на одном уровне с поверхностью, почвы. Засыпете корни, польете, а саженец сохранит вертикальное положение. Как тронется растение в рост, повязку удалите. Читать далее Садоводство, полезные советы от опытного садовода