Форум: сад и огород

Методы совсем странные. Действительно и не думала, что кто-то может выкручивать и вырывать грибы, даже если после такого все тщательно накрыть листвой - грибница однозначно будет повреждена. Зачем же так поступать? Только срезать и осторожно это делать. Кстати, это даже лучше и для последующей обработки грибов. Даже если вы вырвите его с корнем -дома все же будете обрезать. Да к почему же не сделать все правильно с первого раза?

Я тоже про это слышала что грибы срезают перочинным ножичком, на расстоянии 5 миллиметров от земли! Желательно чтоб грибы не находились по близости автотрасс и проезжих дорог - в них меньше всего впитано всяких ядов! Грибница иногда тянется до 3 километров, и нарушить её одним сорванным грибом маловероятно!

а вот скажите мне, в природе, лоси например, когда захотят грибы покушать, они их ножичком срезают, чтобы грибницу не повредить???? Конечно же обязательно выкручивать грибы, ТАК как это происходит в природе и не вмешиваться туда!

Нас всегда учили, что правильно будет - срезать грибы, оставляя часть ножки в земле, для того, что бы не повредить грибницу. Но сейчас, при сборе некоторых грибов, я прихожу к иному мнению. Мне кажется, что собирая такие грибы, как белый, подосиновик, подберезовик, правильней будет гриб вырывать, а не оставлять часть его для гниения в земле.

Nikolash писал(а):Нас всегда учили, что правильно будет - срезать грибы, оставляя часть ножки в земле, для того, что бы не повредить грибницу. Но сейчас, при сборе некоторых грибов, я прихожу к иному мнению. Мне кажется, что собирая такие грибы, как белый, подосиновик, подберезовик, правильней будет гриб вырывать, а не оставлять часть его для гниения в земле.

А почему именно эти грибы вы решили вырывать с корнем? Просто странно. Всегда лучше срезать гриб, так как не повреждается грибница и так может на этом же месте появиться еще грибочки до следующего вашего приезда будут готовы.

Подруга была на заработках в Польше, там они выращивали шампиньоны. Так она говорит, что срезывать гриб не в коем случае нельзя было и тем более оставлять корешок в грибнице. Это грозило загниванию грибницы. Там по ее словам все было в стерильной чистоте.

На сегодня уже научно обосновано, что вырывая гриб, мы грибнице наносим совсем минимальный вред. Она ведь занимает огромную площадь. А вот ставив, часть ножки для гниения, мы можем уничтожить ее всю.