Какие грибы вы больше любите?

[geniusik]

Хочу провести небольшой опрос среди форумчан, интересно какие грибы, на ваш взгляд, самые вкусные? Отвечаем и делимся секретами приготовления в разделе "кулинарные рецепты"!
Лично для меня самые вкусные те, которые я собираю сам. А по вкусовым качествам без ума от лисичек

[Редиска]

Для меня лично нет ничего вкуснее белого гриба. Плотный, вкусный, жаль встречается в наших лесах в последнее время все реже. Ну и конечно же, как не отметить груздь соленый, вкусный, хрустящий. В общем, скорее всего мне по душе грибы поплотнее, потверже, не такие мягкие как например маслята, хотя их тоже ем с удовольствием. Я тот еще любитель грибов.

[beljashka]

Да тема форума интересная, а самая главное вкусная!!!
Я тоже считаю, что те грибы которые сам собрал самые вкусные. Но все- таки предпочтение я отдаю тем грибам которые идут на жарку( обабки, моховики, опята и т.д). Только представьте:Зима. Мороз. А у вас жарятся грибы с картошечкой и их запах постепенно расходиться по квартире и постепенно добирается к соседям.....

[Oksana]

Конечно, белый гриб вне конкуренции. Но не часто он мне попадается. Очень вкусный польский гриб и на жарку, и мариновать. А когда-то мы увлекались собиранием зеленушек. Это пластинчатый гриб, который любит расти в песке под молодыми соснами. Прекрасные маринованные зеленушки получались, да и жарить - тоже вкусные.

[Дедух]

Голосую за белый,люблю его за аромат, насыщенный вкус и крепкую мясистую ножку.Отлично подходит для любого блюда : супов, вторых блюд, салатов. Хотя откровенно говоря никогда не пробовал трюфеля ...

[thepotemich]

Добрый вечер! Печеночница обыкновенная - гриб, который не променяю ни на какой другой. Жаль, что встречается редко, но если попадается, как правило в одном месте много. Великолепный вкус!

[mashenka53]

Я очень люблю собирать летом в лесу В своем Северном Казахстане в березовых лесах обабки, лисички, сыроежки, белые грибы, мокрые грузди и сухие, волнушки, рыжики. А самые вкусные для меня жаренные на масле сливочном с луком репчатым - это обабки.

[сергей11]

Люблю опята маринованые и жареные, готовлю отличный плов с шампиньонами, универсальны подберёзовики. Жаль, в наших краях всё меньше белого гриба, сейчас это больше экзотика. Тут вспомнили про зеленушки - да, мы их собираем в сосновом лесу, они необычны по виду и вкусны в маринованом виде. Только долго приходится вымывать из них песок.

[Vishenka]

Для меня грибы - это самый любимый продукт. Не могу выделить какой-то определеный гриб. Каждый по-своему вкусный в зависимости от рецепта и способа приготовления.

[Oksana]

Тут вспомнили про зеленушки - да, мы их собираем в сосновом лесу, они необычны по виду и вкусны в маринованом виде. Только долго приходится вымывать из них песок.

В свое время нам подсказали, как лучше всего вымывать песок из зеленушек. Укладываются грибы в таз шляпками вверх, заливаются водой. После того, как они постоят в воде несколько часов, весь песок осядет на дне таза. Так мы и делали.