Форум: сад и огород

А я больше всего люблю маринованные грибы, причем маринованные собственноручно. То, что покупаешь в магазине, по вкусовым качествам намного хуже, даже сравнивать нельзя. Ну а вкуснее всех грибов, мне кажется, опята. Этой осенью, когда я их замариновала, то мы с мужем за раз съели целую 1,5 л банку. Это о чем-то ведь говорит! Невероятно вкусный гриб. В это же время я мариновала и вешенки (тоже сами собирали), но они были все-таки не такие вкусные.

Везёт же людям, грибы всякие-разные. Наша местность не столь богата грибами, но некоторые есть. Шампиньоны, маслята, зеленушки, синяя ножка, сморчки и мухоморы. Из всего перечисленного обожаю шампиньоны во всех видах. Мухоморы пробовать не приходилось.

Guis писал(а):Везёт же людям, грибы всякие-разные. Наша местность не столь богата грибами, но некоторые есть. Шампиньоны, маслята, зеленушки, синяя ножка, сморчки и мухоморы. Из всего перечисленного обожаю шампиньоны во всех видах. Мухоморы пробовать не приходилось.

У нас та же проблема, вернее грибы. Хотя и Зеленушки и Синяя ножка очень даже ни чего! Но настоящие грибы я увидел и 2 года кушал, когда служил в Армии, в Подмосковье. Вот где грибы - так грибы: и белые, и подосиновики, и подберёзовики, рыжики и сыроежки. Но больше всего понравились мне лисички - особенно жареные с картошечкой.

Я, как и большинство ответивших, люблю грибы, которые сама в лесу собирала. Обожаю их в любом виде: и просто жареные, моченые, маринованные. Из всех грибов больше всего люблю маслята в жаренном или запеченном виде в духовке. А так же люблю, маринованные желтушки и белушки, отлично смотрятся в баночке и вкусовые качества отличные.

Больше всего люблю Белые грибы)))) Пицца с ними просто сногсшебательная.

А я всегда завидую тем людям, у которых есть знания и возможность собирать грибы. У меня подруга в Белоруссии живет, так вот она часто собирает грибы, при чем объемы не маленькие. Так у меня потом слюнки текут от фото с грибами. У нас не где их собирать, но есть знакомые, у которых подвал выходит в катакомбы, так вот там они растят Вешанки. Я очень люблю разные грибы и все блюда, в которых есть грибы, я буду, есть с наслаждением. Вот такая я грибоежка.

Да,все грибы по своему вкусны.А я больше всего люблю собирательство,когда наслаждаешся природой,воздухом,тишиной...И люблю есть грибы,в любом виде.Вот только мыть,чистить не люблю

А вот действительно Валера написал о том, что не любить мыть и чистить грибы,которые только что из леса. И я вспомнила об этой процедуре. Правда только она портит все то хорошее, что испытываешь от поиска грибов и их сбора потом просто куда-то пропадает, когда их перебираешь. А вот кушать я все же их люблю больше жаренными.

Валера63 писал(а):Да,все грибы по своему вкусны.А я больше всего люблю собирательство,когда наслаждаешся природой,воздухом,тишиной...И люблю есть грибы,в любом виде.Вот только мыть,чистить не люблю

От Ваших слов, Валера63, я вспомнила отрывки из детства. Помню, еще в школе (это было в Кировоградской обл), у нас была полевая практика. Мы ездили свеклу полоть. Так вот под солнцем жара, все уставшие - а заходили в лесополосу - совершенно другой климат - влажный прохладный. И вот тогда нам наша воспитательница показывала и рассказывала, какие грибы съедобные, а какие нет. Очень хорошее воспоминание. Но, грибы я все равно люблю.

не знаю, мне нравятся опята, да и готовить их легко и вкусныееее