Уход за березой, как собрать березовый сок?

[tarasmaster81]

Я собираю березовый сок в лесу и посадке, недалеко от нашего дома. Береза не требует особого ухода, требуется только посадить и собирать вкусный березовый сок.

[masko4]

У нас за участком растет несколько берез, с которых мы берем сок. Так вот, сок с разных деревьев, почему то имеет разный вкус. С некоторых берез вообще сок не вкусный. Не факт, что посаженная Вами береза, через много лет даст вкусный сок.

[Алисса]

Вообще идея посадить на участке березу, чтобы через много-много лет собрать с нее сок, мягко говоря, удивляет своей экстравагантностью. Зачем, если вокруг берез полно? Мне на участке березу точно не надо, у меня возле участка есть отличная, с очень вкусным соком, и рядом еще десяток. С каждого дерева по паре литров - обпиться можно.

[Slavuta_M]

Конечно, специально сажать у себя на участке берёзовые деревья, чтобы собирать с них сок, нет никакого смысла! Однако хочу поделиться одним способом сбора берёзового сока с деревьев, которые растут прямо напротив лоджии квартиры моей сестры. Конечно, деревья находятся несколько дальше расстояния вытянутой руки, но с помощью не хитрого приспособления с помощью дрели каждую весну мы сверлим в каждой берёзе дырочки диаметром 10 мм. и вставляем в них трубки из нержавейки такого де диаметра. Трубки идут прямо на балкон, под ними банки. В итоге, получаем сок не выходя из дома...

[Guis]

...каждую весну мы сверлим в каждой берёзе дырочки диаметром 10 мм. и вставляем в них трубки из нержавейки такого де диаметра. Трубки идут прямо на балкон, под ними банки. В итоге, получаем сок не выходя из дома...

Slavuta_M, я не сталкивался со сбором берёзового сока, как-то не пришлось, хотя у самого растут 3 берёзы. Но слышал, что надо не сверлить отверстия, а подрезать кору до определённого слоя. Как правильно надо делать?

[Nfif]

Мы тоже дырки сверлим. А сосед, видела, вбивает желобок небольшой из нержавейки. Но тут тоже вопрос - дырку легко замазать можно, а если кора подрезана, и не один раз, как это скажется на дереве?

[Slavuta_M]

...я не сталкивался со сбором берёзового сока, как-то не пришлось, хотя у самого растут 3 берёзы. Но слышал, что надо не сверлить отверстия, а подрезать кору до определённого слоя. Как правильно надо делать?

Guis, на самом деле можно и сверлить и делать небольшие пропилы и подрезать кору. Главное, после сбора берёзового сока оставшиеся на стволе следы тщательно замазать садовым варом, тогда для дерева это будет безболезненно, а в следующем году Вы опять сможете смаковать добытым соком.

[Slavuta_M]

Ой, совсем забыл сказать! Товарищи, сейчас как раз начался сезон сбора берёзового сока. Идеальное время для его сбора - это конец марта и до конца апреля. Так что не теряйте времени и в ближайшие выходные в берёзовые рощи за соком! Для справки: на деревья толщиной около 20 см. можно ставить только по одной ёмкости для сбора сока, а на деревья по-толще можно и парочку... Всем удачи!

[МурзиК]

деревья находятся несколько дальше расстояния вытянутой руки, но с помощью не хитрого приспособления с помощью дрели каждую весну мы сверлим в каждой берёзе дырочки диаметром 10 мм.

А как эти сантиметровые отверстия потом заделываются? Ужас!
Лет дцать тому назад, пока некоторые вырубали топорами желобки и вбивали под них костыли, чтобы повесить бутылку, увидела возле одной из берёз стоящую на земле банку, в которую по камышинке капал сок.
Камышинка была вставлена в подрезанную кору. "А теперь вопрос" : какая из берёз уже засохла, а какая и не думает.

[jardin]

Даже топором можно минимально повредить дерево, если подходить к делу по-хозяйски. Хотя я чаще всего встречал рубленные борозды и жестяной желоб. У нас люди, за исключением немногих, воспринимают березовый сок как халяву, которую нужно грести пока гребётся.