Пресс для сока

[pirat4761]

Да, всё просто как "велосипед". Единственное что меня смущает, так это присутствие домкрата в самой кастрюле, пусть даже и в отдельной ёмкости, но всё же, теоретически - возможно попадание масла в сок. Или я не прав? И вы не ответили на вопрос о производительности вашего приспособления.

[Валенти65]

Круг из алюминия толщиной 12 мм. Штоков, стержней, хренотеней не надо. Последовательность сборки пресса такова. На подставку ставим кастрюлю, ставим кусочек трубочки (чтобы мешок не перекрыл отверстие), вставляем мешок в кастрюлю и насыпаем 2 ведра измельчённых яблок (быстрее и легче работать), накрываем мешок кругом, на круг ставим какую либо ёмкость с бортиками (это по желанию, чтобы избежать случайного попадания жидкости из домкрата в сок), в ёмкость ставим домкрат (упирая штоком в верхнюю перекладину) и начинаем работать домкратом. Делаем кратковременные остановки, чтобы сок успевал стечь в отверстие.Всё.

Спасибо за конструкцию соковыжималки! Теперь все понятно и можно приступать к исполнению, благо сварка есть, набор необходимых материалов тоже, с алюминиевым кругом только загвоздка, но подберу замену. Я думаю производительность на много выше моей старой электрической соковыжималки. Еще раз спасибо!

[pirat4761]

Да, производительность должна быть высокой - ёмкость то 40 литров. Тут лишь одна загвоздка - измельчение самих яблок, хоть и не трудоёмкий процесс, но времени займёт больше, чем сам отжим сока. И ещё, что привлекает - сок то должен получится сразу светлый, а в случае с электросоковыжималкой получается ведь мутный, с мякотью.

[Guis]

С измельчением пока проблемы нет. Беру у соседа аппарат под названием "Кормоизмельчитель электрический" в простонародье "Крупорушка" заводского изготовления (примерно как на фото). Производительность - успевай только яблоки засыпать. Подумываю сделать самодельный.

[pirat4761]

С измельчением пока проблемы нет. Беру у соседа аппарат под названием "Кормоизмельчитель электрический" в простонародье "Крупорушка" заводского изготовления (примерно как на фото). Производительность - успевай только яблоки засыпать. Подумываю сделать самодельный.

Ну конечно, с таким аппаратом можно производство сока ставить на поток, были бы яблоки только в таком количестве. Мне за мою электрическую соковыжималку - просто стыдно стало, с её производительностью 1 литр в час.

[Guis]

В 7 км от наших дач есть заброшенный сад. Вот оттуда в основном яблоки. За световой день с помощью пресса и крупорушки удаётся сделать 4 молочных фляги сока. Начиная с июня месяца и до октября, пресс и крупорушка работают у дачников в полную нагрузку. Осенью возвращаются домой. Давят всё, начинают с ягод и заканчивают гарбузами.

[pirat4761]

В 7 км от наших дач есть заброшенный сад. Вот оттуда в основном яблоки. За световой день с помощью пресса и крупорушки удаётся сделать 4 молочных фляги сока. Начиная с июня месяца и до октября, пресс и крупорушка работают у дачников в полную нагрузку. Осенью возвращаются домой. Давят всё, начинают с ягод и заканчивают гарбузами.

Везёт людям! А у нас все сады колхозные повырубили - видимо ухаживать было не кому. А на дачах у людей по 2 -3 яблони, - какой там сок, на еду лишь бы хватило! А в магазинах сейчас яблоки дороже, чем бананы - вот дожили!

[Guis]

Кроме колхозных садов можно собирать яблоки в заброшенных деревнях. Сейчас таких деревень в каждом районе хватает. Есть такие, где дома уже завалились, а деревья в бывших дворах стоят и плодоносят. Бывает, неплохие яблоньки попадаются.

[Валенти65]

С такой производительностью, пора свой соко-экстрактный завод открывать! У нас так же остался без присмотра колхозный сад, но за 20 лет в нем плодоносят только десятка полтора черешен и яблонь, и то не успеваем собрать, бомжи полуспелые плоды объедают. Единственное не пойму, если 4 молочные фляги в день, что с таким количеством сока делать. На сидр пускать? Или это уже коммерция?

[Guis]

Сок закрываем на зиму в 3 л банки. Мои домочадцы выпивают за зимние месяцы, где-то около двух фляг. Остальное уходит по родственникам. Сделать 4 фляги за день можно, но его ещё и переработать надо. Так что в день делаем не больше одной.