Пресс для сока

[Nikolash]

Подскажите как и из чего можно самому смастерить пресс для выжимания сока из ягод и фруктов. У меня в кухонном комбайне есть соковыжималка, но продуктивность ее слабая. Хотелось бы что-то такое, что бы десяток-другой литров сока можно было бы надавить.

[masko4]

Тема очень актуальна! Я тоже мучаюсь с кухонным комбайном. Думаю, что еще несколько ведер яблок, и мой комбайн можно отправлять на свалку. А в магазинах, я ничего пока не обнаружила, чем можно заменить соковыжималку.

[geniusik]

Не представляю себе конструкцию такого самодельного пресса.
Почему бы не воспользоваться соковаркой? поставил на газ, и сок капает потихоньку в бутыль Постоянно делаем на соковарке сок из винограда, получается очень вкусно =)

[Terranova]

Самостоятельно пресс для сока смастерить очень сложно (некоторые детали точно под заказ придется покупать), а покупка обойдется примерно в долларов 100. Но учитывая, если Вы хотите давить сок в больших объемах, и соковыжималка Вас не устраивает - договоритесь с соседями о совместной покупке такого пресса для сока!

[Дачник]

Подскажите как и из чего можно самому смастерить пресс для выжимания сока из ягод и фруктов. У меня в кухонном комбайне есть соковыжималка, но продуктивность ее слабая. Хотелось бы что-то такое, что бы десяток-другой литров сока можно было бы надавить.

Не скажу за яблоки, груши, а вот для ягод и особенно винограда я применяю не пресс, а насадку "миксер" (строители применяют для смешивания растворов) на электрическую дрель. Гроздья винограда складываю в 40л кастрюлю и начинаю перемешивать. Как результат получается однородная масса, которую процеживаю через марлю. Так получается сок и заготовка для вина.

[jardin]

Не знаю насколько это актуально, но расскажу. Видел в деревне агрегат, что-то вроде деревянной бочки. Посередине металлический болт на всю длину бочки. Сверху массивная деревянная крышка-поршень. Поверх этой крышки большая гайка с "ушами". Смысл прост. Гайка, закручиваясь, давит крышку (и то, что под ней) ко дну бочки. Сок выходит из специально сделанных внизу бочки отверстий. Как-то так...
Видел похожую конструкцию, только металлическую, в армейской столовой. Не понял только, она была самодельная или промышленного выпуска. Всегда стояла без дела в углу, вместе с неработающей картофелечисткой.

[geha2]

Не знаю насколько это актуально, но расскажу. Видел в деревне агрегат, что-то вроде деревянной бочки. Посередине металлический болт на всю длину бочки. Сверху массивная деревянная крышка-поршень. Поверх этой крышки большая гайка с "ушами". Смысл прост. Гайка, закручиваясь, давит крышку (и то, что под ней) ко дну бочки. Сок выходит из специально сделанных внизу бочки отверстий. Как-то так...
Видел похожую конструкцию, только металлическую, в армейской столовой. Не понял только, она была самодельная или промышленного выпуска. Всегда стояла без дела в углу, вместе с неработающей картофелечисткой.

По моему сей девайс подойдет только для винограда, цитрусовых и прочих ягод с мягкой мякотью. Для жестких фруктов (типа ягод и груш) он вряд ли сгодится. Кроме как измельчением из них сок вряд ли достанешь. К сожалению альтернативы соковыжималке (как отдельному электроприбору, а не в качестве насадки для комбайна) не вижу.

[Nikolash]

По моему сей девайс подойдет только для винограда, цитрусовых и прочих ягод с мягкой мякотью. Для жестких фруктов (типа ягод и груш) он вряд ли сгодится. Кроме как измельчением из них сок вряд ли достанешь. К сожалению альтернативы соковыжималке (как отдельному электроприбору, а не в качестве насадки для комбайна) не вижу.

Измельчение, перед выдавливанием сока с помощью пресса конечно ускоряет сам процесс и позволяет достичь хорошего результата при меньшем давлении, но и без измельчения при соответствующем давлении на протяжении более длительного времени достигается результат не хуже.
А отдельно хорошая соковыжималка потянет на круглую сумму. Когда два года назад я усиленно интересовался этим вопросом, то остановился на аппаратах фирмы Bork и цена стартувала с 10 000 рублей.

[сергей11]

jardin: Такие прессы существуют. Мои родственники в Полтавской области используют такой для выдавливания сока из яблок и прочих фруктов. Насколько я понял, изготовление у него не кустарное, сталь бочки нержавеющая. Но этому прессу уже лет 40, не меньше. Служит пока верой и правдой. Думаю, при желании можно поискать по объявлениям, может кто-то продаёт.

[PesT]

По моему сей девайс подойдет только для винограда, цитрусовых и прочих ягод с мягкой мякотью. Для жестких фруктов (типа ягод и груш) он вряд ли сгодится. Кроме как измельчением из них сок вряд ли достанешь. К сожалению альтернативы соковыжималке (как отдельному электроприбору, а не в качестве насадки для комбайна) не вижу.

Сей девайс только из орехов сока не выдавит, а яблоки и груши молотит весьма не слабо, про виноград вообще молчу. Главное вороток подлинней и болт понадежней. Была у нас такая штука в родительском доме, там и осталась, а дом продали. А вообще нечего за ней гонятся, если ее нет, она без проблем заменяется соковаркой.