Портится свекла

Как сохранить собранный урожай
Terranova
Сообщения: 790
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 11:47
Откуда: Конотоп, Сумская обл.

Re: Портится свекла

Сообщение Terranova » 16 дек 2011, 15:53

Храню свеклу в деревянных ящиках, в подвале. Гниет тоже с наступлением теплых дней весной. Но хорошо, что остается уже не так много свеклы - переношу ее в квартиру, кладовую. На такое "подгнивание" влияет резкий перепад температуры, появляется сырость - вот и гниет. Подвал утеплять-гидроизолировать точно не буду, так что спасаю остатки холодильником и кладовой.

Agushka
Сообщения: 326
Зарегистрирован: 28 окт 2011, 18:28
Откуда: Урал

Re: Портится свекла

Сообщение Agushka » 28 дек 2011, 20:25

Я тоже храню свеклу в песке в погребе с хорошей вентиляцией. У меня свекла наверное просто не успевает пропасть, потому что мы её быстро съедаем, и уже в начале февраля приходится покупать. А вот морковка иногда портится, но не вся, а отдельные экземпляры, поэтому я думаю, что это скорее всего связано с какими-то внешними повреждениями.
Источник нашей мудрости - наш опыт. Источник нашего опыта - наша глупость.

pirat4761
Сообщения: 1124
Зарегистрирован: 31 окт 2011, 13:19
Откуда: Ростовская обл.

Re: Портится свекла

Сообщение pirat4761 » 28 дек 2011, 20:52

Гниёт потихоньку у всех, ближе к весне. Тут главное не упустить момент, что бы от испорченного корнеплода не испортились и соседние - просматривать вовремя и перебирать - других секретов тут нет.

Ответить

Вернуться в «Способы хранения»