Форум: сад и огород

Еще и зима не наступила, а мой урожай картофеля уже начинает давать побеги. При чем, храню картофель в двух местах - в погребе и дома. Температура хранения разные, а вот метод хранения такой же, как и ранее. В чем может быть проблема? Почему картофель так рано начал давать побеги? Раньше, картошка не прорастала ранее февраля.

Чтобы картофель не прорастал раньше времени его нужно хранить при низкой температуре. Желательно, чтобы температура воздуха была до 2 градусов.
Возможно еще вам сорт картофеля такой попался, который дает глазки раньше других..

Действительно, рановато ваша картошка стартанула, говорите, что храните в погребе и дома. Дома - это где? в подвале или на балконе ? Может действительно тепловато у вас в хранилище. Тоже храним картошку в погребе и подвале. В подвале теплее и расти картошка начинает на порядок раньше, ростки по весне обламываем. В погребе все отлично, температура не скажу какая, но пока я всю картошку достану, то пальцы замерзают (картошка холодная).

В этом случае поможет только холод. И вам таки придется обламывать все отростки. Дело конечно хлопотное. Не знаю сколько у вас там картошки, но если вы на зиму заготавливаете столько картофеля, сколько и мы. То там не на один день работы. Но сделать это все-таки надо, потому что картошка станет мягкой и вялой. А вам еще всю зиму ее кушать. Не тяните долго.

PesT, храню в мешке, на балконе - но этот мешок "потерять" не так страшно, да и не много в нем картошки побеги пустили. А вот в подвале, где довольно прохладная температура - это меня и пугает. Да и сильно замораживать ее не хочу, а то станет сладкой.

Очень странно, что картофель начал проростать в ноябре! Жуть какая-то. С таким не сталкивалась.
А вы сами картофель выращивали?
Это новый сорт? Может ранняя?
Чем вы ее кормили? Может с чем-то пепеусердствовали?
А когда выкапывали ростков небыло?

Раньше мы хранили картофель в подвале городского дома, где довольно тепло, и даже там картошка начинала давать побеги не раньше февраля, независимо от сорта. За этим мы четко следили, когда появлялись побеги, перебирали картошку и избавлялись от них. Вашу ситуацию объяснить трудно, может быть, в землю вносились какие-то новые удобрения? Или сорт картошки другой, хотя и на это не похоже.

Обычно картофель даёт ростки при температуре от 4 градусов и выше. Думаю, именно по этой причине ваш картофель начал прорастать. Ещё очень важно, чтобы картофель хранился так, чтобы к нему был доступ воздуха. Попробуйте измерить температуру воздуха в погребе. Конечно, многое зависит и от сорта картофеля. Какой у вас сорт в этом году?

Вы сказали, что хранили картофель так же как и раньше, а он начал прорастать. Причиной могла быть повышенная влажность. Может в этих помещениях начало что-то подтекать? Следует проверить. Да, работки у вас добавилось.

Картофель начинает прорастать не только когда температура высокая. Но и при попадании солнечных лучей. Мы в прошлом году хранили картофель в гараже, который не достроен. Расстелили на полет ковер, разложили картофель и накрыли плотно сверху еще одним ковром. Таким образом, картофель у нас пролежал очень хорошо пока мы его не съели.