Заморозка кукурузы и зеленого горошка.
-
- Сообщения: 502
- Зарегистрирован: 22 мар 2012, 17:47
- Откуда: Украина, Ровенская обл.
Re: Заморозка кукурузы и зеленого горошка.
Замораживать качаны это роскошь даже для меня с моей отдельной большой морозилкой, но вы меня pirat4761 просто соблазнили своей идеей, просто слюнки потекли. Обязательно заморожу этим летом, хотя бы - на раз сварить.
-
- Сообщения: 1124
- Зарегистрирован: 31 окт 2011, 13:19
- Откуда: Ростовская обл.
Re: Заморозка кукурузы и зеленого горошка.
Да идея то не моя, я ее, где то в инете прочёл, уже и не помню - может и на этом форуме. Главное что получается кукуруза точь - в точь как летом. Мы пробовали морозить и пару кочанов кукурузы, которая идёт для попкорна (забыл, как называется сорт) - так вот её не советую морозить - получилась давкая, как пластилин и не сочная. А обычная кукуруза ушла на Ура!Надяборя писал(а):Замораживать качаны это роскошь даже для меня с моей отдельной большой морозилкой, но вы меня pirat4761 просто соблазнили своей идеей, просто слюнки потекли. Обязательно заморожу этим летом, хотя бы - на раз сварить.
-
- Сообщения: 552
- Зарегистрирован: 30 окт 2011, 00:16
- Откуда: Центральная Украина
Re: Заморозка кукурузы и зеленого горошка.
Я горошек замораживаю каждый год. Не варю, а просто замораживаю молодой горошек. А вот кукурузу один раз заморозила, но она мне не понравилась. Я, правда, морозила не початки, а срезанные зерна. Нужно будет попробовать заморозить хоть несколько початков.
-
- Сообщения: 302
- Зарегистрирован: 06 ноя 2011, 17:55
- Откуда: Украина. Днепропетровск
Re: Заморозка кукурузы и зеленого горошка.
А у меня беда прям с местом в морозильнике, нет его совсем. Вроде и большой холодильник купили и три морозильных камеры в нем, а все равно как на зло ничего не хватает, поэтому кукурузу в кочанах я не замораживаю. Пробовала замораживать ее не проварив, но мне совершенно не нравится она,когда разморозить, просто гораздо лучше ее изначально проварить. Потом сразу добавляю в рагу или салатики, очень красиво и вкусно, да и полезно. у меня еще очень любит кукурузу дочка, поэтому замораживаем много, вот только долго зерна обирать с кочана, приходиться повозиться.