Форум: сад и огород

Первый год заложила на хранение этот корнеплод: часть вместе с картошкой, в ящике, а часть с морковкой, в песке. Надо отметить, что пастернак, который лежит с морковкой, выглядит более упругим и свежим, а тот, что в открытой емкости, несколько завял. Также оставила немного этих корнеплодов на грядке, в надежде, что он хорошо перезимует и весной можно будет его выкопать и съесть, как топинамбур!

Возле картошки пастернак можно хранить, но морковь и пастернак вместе хранить не рекомендуют.
Пастернак, как и хрен, редьку, репу и сельдерей можно хорошо сохранить и в полиэтиленовых мешочках.

Пастернак, конечно, хорошо хранить в полиэтиленовых пакетах, но обязательно в них должны быть отверстия, иначе овощи при таком хранении задохнутся. Nikolash, а почему с морковкой нельзя пастернак хранить, им же одни и те же условия подходят?

Вполне согласна с предыдущим замечанием относительно отверстий в пакетах с овощами. Особенно это актуально при наличии перепада тампературы, так как если овощи охладились, а затем резко потеплело, то образуется конденсат и при отсутствии отверстий этот конденсат вызовет гниение овощей, в том числе и пастернака. Если урожай пастернака очень большой, то часть его можно оставлять зимовать на грядке, так он отлично сохраняется.

Nikolash писал(а):Возле картошки пастернак можно хранить, но морковь и пастернак вместе хранить не рекомендуют.
Пастернак, как и хрен, редьку, репу и сельдерей можно хорошо сохранить и в полиэтиленовых мешочках.

Никакого отрицательного воздействия между пастернаком и морковкой не заметила. А нельзя ли поподробнее, чем они друг другу мешают? С пакетами согласна, но мне понравилось в песочке. А делать отдельную загородку для пастернака не хочется.

А черт его знает (ой, извините), чем они не угодили друг другу. В голове у меня такая информация есть, но откуда она – прочитал, бабушка рассказала и т.д.? Не знаю.

У меня и пастернак, и морковь, и репа. и редька просто лежать в погребе, правда, каждый в своём ящике. Без всего: песка и пакетов. А вот корневой сельдерей разбросан по картофелю - соседство им явно нравится: сельдерей(как принято считать) выделяет вещества, которые убивают все вредности. В этом году несколько пастернаков осталось на грядке - хочу получить с них семена, заодно посмотрю как он перезимует.

Я всегда в погребе храню, но свекровь всегда заставляет свекра выкапывать ямку и туда она половину пастернака моркови и свеклы закапывает, а также, но уже в другую ямку, часть картофеля. Овощи из ямки просто чудесные, будто только что из грядки.

я тоже в погребе храню пастернак - вместе со свеклой, иногда в песок кладу - так вообще хорошо сохраняется