Как правильно хранить яблоки?

Как сохранить собранный урожай
Guis
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 11 дек 2011, 18:29
Откуда: ЮФО

Re: Как правильно хранить яблоки?

Сообщение Guis » 25 мар 2012, 12:03

Зося писал(а):Уверяю вас, вам так только кажется, мы таким способом хранения пользуемся очень много лет. За счёт того, что в мешки изолируют от внешних условий, яблоки не впитывают в себя посторонних запахов. Но повторяю, что этот способ пригоден только для поздних и очень поздних сортов.
У знакомых есть горький опыт по хранению моркови этим способом (на
счёт яблок я не знаю). Несколько лет назад был хороший урожай моркови,
и хранение стало для них проблемой. Прознав о таком способе, они
насыпали три больших целлофановых мешка морковью, ЗАВЯЗАЛИ эти мешки и
опустили в подвал. По весне два мешка на половину вылили, на половину
выкинули. Морковь сгнила на ухнарь. Третий мешок, который был
постоянно открыт (зимой из него брали морковь) почти не пропал.

Ольга777
Сообщения: 452
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 18:50
Откуда: Украина, Донецкая область

Re: Как правильно хранить яблоки?

Сообщение Ольга777 » 26 мар 2012, 14:19

Зося писал(а):Уверяю вас, вам так только кажется, мы таким способом хранения пользуемся очень много лет. За счёт того, что в мешки изолируют от внешних условий, яблоки не впитывают в себя посторонних запахов. Но повторяю, что этот способ пригоден только для поздних и очень поздних сортов.
Мы ранние сорта никогда и не откладываем на зиму - они хуже хранятся. А по поводу целлофана, проведите простой опыт: положите яблоко в бумаге и в целлофане и проследите какое быстрее пропадет. Уверяю: в целлофане! Влага из яблок хоть по не многу, но испаряется. В пакете она будет скапливаться и провоцировать гниение.

Ответить

Вернуться в «Способы хранения»