Как правильно хранить яблоки?

Как сохранить собранный урожай
Ольга777
Сообщения: 452
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 18:50
Откуда: Украина, Донецкая область

Re: Как правильно хранить яблоки?

Сообщение Ольга777 » 10 ноя 2011, 12:04

Мы яблоки храним в ящиках в погребе. Срываем вручную, проверяем чтобы они были целыми, не поврежденными. Каждый слой перекладываем бумагой. Ящики деревянные или картонные. Хранятся яблоки до марта.
Зося писал(а):наполняем плотные полиэтиленовые мешки
Мне кажется, что яблоки так долго хранится не будут, потому что нет вентиляции и влажность очень высокая будет в самих мешках.

Зося
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 28 окт 2011, 12:59
Откуда: Самарская область

Re: Как правильно хранить яблоки?

Сообщение Зося » 11 ноя 2011, 14:21

Уверяю вас, вам так только кажется, мы таким способом хранения пользуемся очень много лет. За счёт того, что в мешки изолируют от внешних условий, яблоки не впитывают в себя посторонних запахов. Но повторяю, что этот способ пригоден только для поздних и очень поздних сортов.

pirat4761
Сообщения: 1124
Зарегистрирован: 31 окт 2011, 13:19
Откуда: Ростовская обл.

Re: Как правильно хранить яблоки?

Сообщение pirat4761 » 14 дек 2011, 12:08

Яблоки храню в подвале, в деревянных ящиках, послойно перекладывая их газетами, можно конечно, и заворачивать каждое яблоко в отдельности в мятую газету, но для этого требуется много времени. Для хранения собственных яблок не хватает, у меня в саду 2 яблони - Семеринки, приходится ещё докупать Голден и Джонатан. Эти сорта наиболее подходящие, как я считаю, для длительного хранения. А вот мои родители, помню, даже Пепин - Шафран хранили, но только на чердаке - россыпью в один слой, засыпав их опилками.

Guis
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 11 дек 2011, 18:29
Откуда: ЮФО

Re: Как правильно хранить яблоки?

Сообщение Guis » 24 дек 2011, 16:52

Юлия писал(а):Каждое яблочко замотать в салфетку? Так это просто титанический труд. Просто в прошлый раз мы хранили в погребе больше 15 ящиков яблок...
Это старый проверенный способ хранения яблок. Суть его заключается в том, что яблоки друг с другом не соприкасаются и гниль не передаётся от яблока к яблоку. Ещё яблоки находятся какбы в своём воздушном мешке, и это позволяет хранить разные сорта рядом. А чтобы это небыло титаническим трудом, привлеките детей, как нас в детстве привлекали.

C_E_L_E_S_T_I_A_L
Сообщения: 846
Зарегистрирован: 30 окт 2011, 14:40
Откуда: Восточная Украина

Re: Как правильно хранить яблоки?

Сообщение C_E_L_E_S_T_I_A_L » 04 янв 2012, 16:07

Среди яблок действует принцип: дозрел сам - помоги соседу. Эту особенность используют при транспортировке, всем известно, что недозрелые фрукты лучше сохраняются в дороге, а довести до спелого состояния их можно уже на месте, переложив яблоками. Чувства меры у яблок нет, они могут помочь ближним не только дозреть, но и перезреть и начать портиться, поэтому при длительном хранении их лучше держать отдельно друг от друга.
По-доброму завидую тем, у кого так много яблок, что даже обернуть каждое нелегко.
Успех никогда не требует жертв

Тиса
Сообщения: 552
Зарегистрирован: 30 окт 2011, 00:16
Откуда: Центральная Украина

Re: Как правильно хранить яблоки?

Сообщение Тиса » 05 янв 2012, 03:30

Как и все, яблоки рвем вручную и складываем аккуратно только целые и здоровые в ящики. Но бумагой не перестилаем и в салфетки не заворачиваем, а пересыпаем сухими опилками. Яблоки отлично хранятся в погребе.

Oksana
Сообщения: 631
Зарегистрирован: 28 окт 2011, 21:04
Откуда: Северо-восток Украины

Re: Как правильно хранить яблоки?

Сообщение Oksana » 11 фев 2012, 20:41

У моего деда был большой сад, в основном, яблони. Яблок было каждый год много, и кушали мы их тоже много. Почти каждый вечер заносилось в дом ведерко яблок. А хранил дед яблоки даже не в погребе, а в глубокой яме, сверху накрытой. Яблоки мы укладывали в ящики, ящики ставили друг на друга. Эта яма была только для яблок, больше в ней ничего не хранилось.

PesT
Сообщения: 401
Зарегистрирован: 30 окт 2011, 21:11
Откуда: Украина.Кировоград

Re: Как правильно хранить яблоки?

Сообщение PesT » 12 фев 2012, 00:09

Guis писал(а):
Юлия писал(а):Каждое яблочко замотать в салфетку? Так это просто титанический труд. Просто в прошлый раз мы хранили в погребе больше 15 ящиков яблок...
Это старый проверенный способ хранения яблок. Суть его заключается в том, что яблоки друг с другом не соприкасаются и гниль не передаётся от яблока к яблоку. Ещё яблоки находятся какбы в своём воздушном мешке, и это позволяет хранить разные сорта рядом. А чтобы это небыло титаническим трудом, привлеките детей, как нас в детстве привлекали.
Абсолютно согласен! Как не укладывай яблоки и не цацкайся с ними,все равно гниль будет.Если яблоки обернуты то процесс буйных оборотов не набирает и все заканчивается на "стартовом" яблоке.Заворачиваю в обычную газету

Дачник
Сообщения: 246
Зарегистрирован: 02 ноя 2011, 21:56
Откуда: Украина г. Кировоград

Re: Как правильно хранить яблоки?

Сообщение Дачник » 12 фев 2012, 11:25

Последние два года храню яблоки в палетах (в которых продают привозные фрукты). В течение лета обошел торговцев на рынке и за копейки приобрел очень эффективное приспособление. Яблоки находятся как бы в ячейках и не соприкасаются. Палеты складываю в картонные ящики и в подвал. В течении зимы несколько раз просматриваю и удаляю гниль.

Venera
Сообщения: 464
Зарегистрирован: 22 мар 2012, 22:31
Откуда: Украина, Одесса

Re: Как правильно хранить яблоки?

Сообщение Venera » 25 мар 2012, 02:59

Со своего детства помню, каждую осень укладывали яблоки в ящики с песком. Причем хорошо пересыпали каждое яблоко песком, чтобы они между собой не соприкасались. Еще главное, чтобы не было надбитых. И ставили в погреб. Но погреб не должен быть слишком влажным, но и не слишком сухим. Так вот я всю зиму ходила с яблоками в школу.

Ответить

Вернуться в «Способы хранения»