Рецепты медовухи

[dart777]

Существует море рецептов этого древнего и вкусного напитка. Давайте поделимся своими, проверенными и вкусными. Вот вам один из моих проверенных. Понадобится вишня, клубника, конечно же, сам мед, кусочек ржаного хлеба, а также вода и пивные дрожжи. Вишню, клубнику и мед берем по весу в равных частях. Все смешиваем с водой и добавляем туда кусочек ржаного хлеба, который предварительно должен быть вымочен минут десять в пивных дрожжах. Все ингредиенты ставим бродить на пол месяца. Когда окончит бродить, медовуху сливаем в бочонок и помещаем в более теплое место для окончательного брожения. Пейте на здоровье!

[aliosha]

Отрадно думать, что медовуху пили даже наши далекие предки, жившие веков 10 назад. С тех пор утекло много воды, а медовуха была вытеснена вином,водкой и ликерами. Тем не менее старинные рецепты ведь сохранились, и теперь каждый желающий может отведать собственноручно приготовленной медовухи. За точным и проверенным рецептом дела не станет - на 3 литра кипятка добавить пол кг. меду, кипятить дальше тщательно помешивая. Как только сойдет пенка нужно будет добавить полдюжины шишечек хмеля и небольшую щепотку мускатного ореха. После добавить ложку дрожжей и дать настояться. Через шесть дней разлить по пластиковым бутылкам и в погребок. Еще через 10 дней медовуха будет готова к потреблению.