Фруктовые и ягодные десерты

[PesT]

Летом, когда очень жарко хочется чего-то холодненького, в этот период в нашей семье пользуется спросом коктейль. Рецепт очень прост, а главное быстрый. Берем банан и персик нарезаем кубиками, добавляем 4 шарика ванильного мороженого, заливаем молоком, все взбиваем миксером, разливаем в бокалы ,ну дальше понятно .

[Agushka]

На днях попробовала сделать яблочный мусс от которого вся моя семья в восторге.
Всё очень просто: нужно мелко нарезать 4-5 яблок, сложить их в толстостенную кастрюлю, засыпать сахаром (100 грамм) и залить водой (200 мл). Варить на слабом огне до размягчения, затем добавить 2 столовые ложки крахмала, размешать, влить 2 столовые ложки лимонного сока и оставить охлаждаться. Взбить все это в блендере, разложить по креманкам и на 2-3 часа в холодильник. Вкус фантастический!
Приятного аппетита!