Едим свежие кабачки

[inysia]

Всегда думала, что кабачки кушают исключительно в приготовленном виде, тушеные, запечённые. А летом подруга угостила салатом из свежих кабачков. Теперь это один из моих любимых салатов. Быстро, вкусно. Ингредиенты для рецепта Салат из кабачка:
яблоко - 1 шт., кабачок - 1 шт., огурец свежий - 2 шт, лук зеленый - 1 пучок, зелень укропа - 1 пучок, а заправляем чем любим, маслом, сметаной, майонезом.

[geniusik]

Кабачки свежие можно не только в салатах есть, но и просто так, порезав на кусочки) Хоть многим и не нравится, но как по мне очень вкусно)
Вот еще салатик: Кабачки потереть на терке, порезать мелкими кружочками помидоры, лук, зелень по вкусу и заправить подсолнечным маслом Можно заправлять так же майонезом или сметанной, но рекомендую именно маслом.

[mari]

Сырые кабачки мне не нравятся. Единственный салат, который я с ними готовлю это салат с хреном.
Нужно: 1 кабачок, 1 небольшой корешок хрена, 1 лук репчатый, майонез, зелень, соль. Кабачки очистить от кожуры (семян) и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, хрен натереть. Все перемешать, посолить и заправить майонезом. Посыпать зеленью.