Форум: сад и огород

Известно, что ранние сорта моркови, которые нам очень нравятся из-за быстрого созревания, для длительного хранения не пригодны. Существует множество поздних сортов, которые хорошо хранятся. Но в них даже опытному огороднику трудно разобраться, не то, что любителю. Порекомендуйте сорта из Вашего личного опыта.

Чтобы морковь хорошо хранилась она не обязательно должна быть из поздних сортов есть и средние и ранние. Я выращивала много сортов, но хорошо себя зарекомендовали себя по агротехнике и лежким качествам сорта Королева осени, Московская зимняя, Нантская-4, Несравненная, Флаккоро, Форто, есть еще множество других сортов. Также немалую роль в хранении имеют условия, которые вы создадите для сохранения моркови.

У меня прекрасно сохраняется Шантане и Нантская. Из года в год сажаю эти сорта. Шантане слаще, кушаем ее сырой. Зато Нантская дает большую массу, использую ее в супы, вторые блюда, делаю корейские салаты.

N_at_a писал(а):У меня прекрасно сохраняется Шантане и Нантская. Из года в год сажаю эти сорта. Шантане слаще, кушаем ее сырой. Зато Нантская дает большую массу, использую ее в супы, вторые блюда, делаю корейские салаты.

Я тоже за эти сорта. Но всеже Шантане круче. Очень мне нравится. Ее не нужно прореживать. Сердцевины практически нет. Корнеплоды мощные, ровные. На вкус сладкая, сочная. А главное хранится без проблем до нового раннего урожая моркови хватает.

Мне кажется, что Нантская не очень хорошо хранится. Я ее на зиму не оставляю. Лучше всего хранятся эти три сорта: Шантанэ, Московская зимняя, Сладкая зима. До нового урожая сохраняет сочность последний сорт. Первые два - со временем теряю во вкусе. Поэтому обычно закладываю на хранение именно сорт Сладкая зима.