Форум: сад и огород

Я в этом году посадил сахарную свеклу, хотя мне сказали когда продавали, что это салатная свекла. И она выросла на удивление крупная и сладкая, но только не знаю куда употреблять её, а сахар с неё не сделаю. Я так думаю она бы вполне была хороша для корма скота.

А почему все говорят, что свекла сахарная (кормовая), якобы для крупного и мелкого рогатого скота? А разве нельзя ее давать уткам, курам и кроликам? Думаю, наверно можно. Подскажите, как растет она? Если как бурьян, то я согласна выделить для нее небольшое местечко. Сугубо для корма животным.

Сахарная и кормовая свекла - это разные виды свеклы. Из сахарной на заводе делают сахар, а кормовую выращивают для корма животных. Можно давать и гусям, курам - натереть на терку и смешать с зерном или высевками. Кролики также с удовольствием едят свеклу. Растет она, конечно, не как сорняк. Ее тоже нужно полоть, прореживать, в засуху и полить не помешает.

Не выращиваем - она сама вырастает . Сама удивляюсь, откуда она берётся. Покупала и принимала в дар нормальные семена очень вкусной столовой свеклы понравившихся сортов; осенью была немало удивлена, обнаружив среди них жёлтые и белые сюрпризы. Или ветром с соседних огородов занесло, или раньше, ещё до нашего приезда на этом месте росла кормовая свекла. Не вижу ни одной причины с ней бороться, пусть растёт. Правда, не очень её люблю, зато всегда найдётся, кому её скормить, раз уж она кормовая.

Мы раньше выращивали, когда живность держали. Сейчас уже не будем сеять. Она вообще ухода никогда не требовала - прополка и все. Ничем не удобряла, только место высадки меняла каждый год. А поливала ее только в тех случаях, когда силы оставались после полива других овощей. А это было очень редко.

Пару дней назад узнала, что кормовую свеклу можно прекрасно использовать в качестве сидерата, но не заделывать корнеплод в почву, а измельчить и добавить в компостную кучу. Говорят, что корнеплод кормовой свеклы содержит очень много полезного для питания почвы. Кто использует её в таких целях? У меня немного семян осталось, хочу попробовать...

Для живности кормовая свекла - беспргоигрышный вариант. Можно ей найти и другое применение, только это уж на любителя. Например, кормовая свекла придаёт выпечке своеобразный вкус, если её добавить в тесто в тёртом виде.

C_E_L_E_S_T_I_A_L писал(а): Например, кормовая свекла придаёт выпечке своеобразный вкус, если её добавить в тесто в тёртом виде.

Вот это уже что-то новое для меня. Всегда, сколько себя помню, родители выращивали на огороде кормовую свеклу, а иногда и сахарную. Но никогда не слышала и не видела, чтобы добавляли в тесто тертую кормовую свеклу.

Это рецепт из начала девяностых, когда с сахаром была напряжёнка, может помните, талоны, купоны, очереди... Зато поля тогда были колхозными, поэтому всё, что на них росло, считалось народным достоянием, жители окраин туда частенько наведывались, то за картошкой, то за той же кормовой свеклой, которая в некоторых случаях заменяла сахар. Из неё ещё можно приготовить патоку и самогон.