Форум: сад и огород

Кто какой сорт свеклы любит и какой самый лучший? Всегда как то сеяла один и тот же, но в прошлом году душа потребовала экспериментов и я посадила совсем другой сорт, и к своему стыду даже не запомнила ее название, потом бы было легче, чтоб вновь на такую не наткнуться. Свекла выросла совсем хилая и очень жесткая, она даже варенная на медленном огне и очень долго остается жесткой. Расскажите кто к чему привык?

Мне нравится свекла Цилиндра, реально очень быстро варится, сочная и яркая. Попробуйте, не пожалеете!

По вкусовым качествам меня очень даже устраивает свекла Бычья кровь - она очень красивого темно-красного цвета, сочная, нет в ней твердых прожилок, после варки цвет сохранятся, варится достаточно быстро. Но меня не устраивает ее крупный размер, уж слишком большая вырастает, как говорит мой папа "породистая".

Очень вкусные сорта - Зося и Цилиндра. Я их уже несколько лет выращиваю. Продолговатой формы, очень сладкие. Мне они нравятся намного больше, чем другие. К тому же они урожайные. Только семена покупаю только двух фирм, семена других производителей частенько превращались в невкусные круглые буряки.

Может быть все дело совсем не в сорте. У меня в этом году в пакетике с давно испробованным сортом попалась какая-то ерунда. Выросла свекла с огромными листьями и недоразвитыми жесткими корнеплодами. Думаю, что это даже не буряк был, а скорее всего мангольд. Так что покупать нужно только семена проверенных производителей. Сорта хорошие - Бордо, Мулатка, Красный шар и Цилиндра.

Считается, что круглые корнеплоды хранятся хуже, чем продолговатые, но я предпочитаю сорта с круглыми корнеплодами. Сортов перепробовала много: сейчас выращиваю "Детройт" и "Червона кула". "Детройт" настолько скороплодный сорт, что высевать его можно дважды за сезон.

В этом деле большое значение имеет плодородность земли, солнечность, влажность. А при выборе сорта самое главное надо определится какую свеклу вы хотите салатную или борщевую.

Жёсткая она часто вырастает от недостатка влаги. Поливать.
А сорта.
Для винегретов и прочих "шуб" Бордо-237 всегда сеяли, а потом перешли на Браво, у него нет колец и жёстких волокон, как у Бордо.
Кубанскую борщевую - это для борщей, она не такой интенсивно красный цвет даёт, тем более, мы её и в зелёный борщ кладём.
А лет 10 назад попробовала осенний салат из сырой тёртой Цилиндры с помидорами и петрушкой. Понравилось, теперь Цилиндру только сырую и едим - сладкая и сочная.

Подскажите, пожалуйста, какой-то сорт, чтобы свеколки в нем вырастала не гигантские, а кругленькие и маленькие. Потому что они, конечно, вянут быстрее, чем те, что размером больше, но сварит большую для меня очень проблематично, никуда не лезет, ни в одну кастрюлю. Большую получается только запекать в духовке. Но для нашей маленькой семьи крупной свеклы слишком много получается.

Я не знаю, почему Вы, Galinamillen, переживаете. Я, например, предпочитаю тоже Цилиндру. Она очень вкусная, сочная на вкус. Поэтому круглую и маленькую не посоветую. Но, цилиндру можно сорвать разного размера. Хотите, растите до таких размеров, как вам нравится. Но у меня даже больших размеров свекла, помещается в казан. А круглую свеклу я не люблю. Не знаю, может быть, от того, что попадались сорта, которые не сочные. Но вот душа легла к цилиндре и только ее и сажаю.