Форум: сад и огород

Пробовала выращивать и круглый буряк (Бордо, Казачек), и продолговатый (Зося, Цилиндра). Показалось, что сорта с длинным плодом намного лучше. Они слаще, сочнее и урожайность выше. Теперь выращиваю только продолговатую свеклу. А вы какой буряк предпочитаете?

Tomochka писал(а):Пробовала выращивать и круглый буряк (Бордо, Казачек), и продолговатый (Зося, Цилиндра). Показалось, что сорта с длинным плодом намного лучше. Они слаще, сочнее и урожайность выше. Теперь выращиваю только продолговатую свеклу. А вы какой буряк предпочитаете?

Да, я тоже такого мнения, хотя форма плоской свёклы мне нравится больше. Но цилиндрическая растёт вглубь, следовательно занимает меньше площади. Соответстсвенно, с единицы площади урожай в количественном выражении будет выше.

В этом году мы решили опробовать продолговатый сорт Кедри, это невероятная по вкусовым качествам и размерам свекла! Выросла не то что большая - а огромная, за свою жизнь такого не видела! Как видимо это скорей всего гибрид, потому что с удобрениями мы не перестарались!
Такая свекла хороша для варки, она быстро варится и сладкая на вкус!

Я выращиваю только круглую и большинство из неё вырастают сладкой, кончено не все достигают тех размеров, которых хотелось. Многое зависеть от удобрености земли, количество солнечных дней и тогда любая свекла будет хорошая.

Многое зависит от конкретного сорта, а не от формы. Ведь есть много разных сортов. и на вкус они все не одинаковые. Мне нравится вкус у свеклы сорта Цилиндра, но год на год не приходится. Ведь каждый год погода разная - когда дождя больше, когда жары.

Так и хочется ответить "а мне все равно, мне ее измельчать". На самом деле, как вполне справедливо заметили, все зависит от конкретного сорта. Перепробовав очень много сортов, я остановилась на двух - продолговатой Цилиндре и круглой свёкле Бычья кровь. Оба эти сорта дают стабильные хорошие результаты ежегодно. Цилиндра -продолговатая, удобно держать в руке, когда чистишь, вкусовые качества отменные, Бычья кровь - темнее, ярче, на мой взгляд, сочнее. Вырастает очень крупная, что мне не очень нравится, но "а вдруг неурожай?", вот и сажу ее тоже ежегодно.

Я тоже перепробовала много сортов. "Цилиндра" мне не понравилась ни по форме, ни по цвету: почему то у неё большой процент корнеплодов с кольцами внутри и варить не удобно - слишком большие. Предпочтение отдаю сортам с круглыми и не очень крупными корнеплодами, из последнего опробованного понравилась "Червана Кула".

Зося писал(а):Я тоже перепробовала много сортов. "Цилиндра" мне не понравилась ни по форме, ни по цвету: почему то у неё большой процент корнеплодов с кольцами внутри и варить не удобно - слишком большие. Предпочтение отдаю сортам с круглыми и не очень крупными корнеплодами, из последнего опробованного понравилась "Червана Кула".

Зося, Вам наверное не те семена попались в пакетике с Цилиндрой. У нас этот сорт очень хороший урожай дает. Колец вообще не видно. Очень сочные и сладенькие корнеплоды. Если их садить гуще, то гигантами они не вырастут.
А название "Червана Кула" похоже на то, что продают у нас - "Червона куля", т.е. красный шар. Если это тот сорт, что я думаю, то он действительно очень хороший, мне он тоже понравился.


Разницы между круглыми и длинненькими корнеплодами особой нет. Все и зависит от сорта. И там, и там есть хорошие и плохие сорта.

Свеклу потребляю и сырой, и вареной. Грызу ее как морковку, и даже пирожки с нею делаю. Предпочитаю «Голландку». Наверное, это так у нас называют свеклу цилиндрической формы. Варить ее можно не больше 20 минут, а потом залить холодной водой и она готова. Мне даже сказали, что свеклу любят те, у кого есть раковое заболевание, организм так защищается. Испугалась, проверилась. Все в норме. Просто свекла – самый нужный овощ для женского организма.

Для меня нет большой разницы круглая или нет свекла, хотя более тяготею все же к круглой. Одним из основных требований у меня – это насыщенный темный цвет. Свеклу со слабым цветовым оттенком выбрасываю, независимо от вкусовых качеств.