Кукуруза поп-корн.
-
- Сообщения: 852
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 23:42
- Откуда: Харьков, Украина
Кукуруза поп-корн.
Хочется порадовать внуков и самому готовить дома любимый ими поп-корн. Знаю, есть особая технология и особые сорта кукурузы для этого. Кто-то выращивает такую? Поделитесь опытом!
-
- Сообщения: 236
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 00:41
- Откуда: Херсон
Re: Кукуруза поп-корн.
Сам пока не выращивал, не любитель попкорна. Но узнавал, думал начать для ребенка выращивать - есть сорта "Вулкан" и "Далиель" (и другие, их около десятка). Уход за такой кукурузой почти такой же, как и за обычной, хранить кукурузу для попкорна лучше всего на початках.
-
- Сообщения: 552
- Зарегистрирован: 30 окт 2011, 00:16
- Откуда: Центральная Украина
Re: Кукуруза поп-корн.
Насколько я знаю, такая кукуруза называется рисовой. Я выращиваю такую кукурузу двух сортов. Как сорта называются не знаю, мне высылали по почте. У одного сорта зерна темнокрасные, у другого - желтые. Оба мне нравятся, только у красного зерна мельче, соответственно и поп-корн получается меньшего размера. Растет такая кукуруза, как обычная. Хранить нужно полностью вызревшие початки в сухом месте. Жарить поп-корн нужно на хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла под крышкой. Чтобы поп-корн получился, нужно, чтобы зерна были полностью сухими.
-
- Сообщения: 954
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 18:28
- Откуда: Крым, Севастополь
- Контактная информация:
Re: Кукуруза поп-корн.
Я выращивал, правда давно это было.. Уход и правда такой же, как и за обычной кукурузой, урожай от нее довольно таки большой. Только или сорт мне попался не вкусный, или готовить ее не умею, но все таки магазинная получается намного вкуснее..
Шла карьера в гору, потом кричали: "Горько!", и вот теперь на даче сажаю помидорки
-
- Сообщения: 410
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 12:37
- Откуда: ДонецкСити
Re: Кукуруза поп-корн.
В этом году я посадила много кукурузы сорта Поп- корновая! Эта кукуруза отличается от обычной тем что она намного тверже и в пищу она не годится только как на поп - корн! Она имеет маленькие початки и собирают её в конце августа - а зимой мы почти раз неделю жарим поп -корн на сковородке!
Я стремлюсь не к миллиону - а к миллиарду!
-
- Сообщения: 740
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 23:16
- Откуда: Украина, Киевская область
Re: Кукуруза поп-корн.
Не знаю, что у Вас за сорт, но мы свою поп-корновую кукурузу летом варили много раз. По вкусу похожа на обычную кукурузу, только дети сначала шарахались от непривычных коричневых початков. Выращивали сорт Вулкан.AlikaVikt писал(а): Эта кукуруза отличается от обычной тем что она намного тверже и в пищу она не годится только как на поп - корн!
Выращивается как обычная кукуруза. Чтобы можно было жарить, нужно дождаться пока хорошенько просохнет. Иначе зерна просто обуглятся, а растрескиваться не станут.
-
- Сообщения: 852
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 23:42
- Откуда: Харьков, Украина
Re: Кукуруза поп-корн.
А где Вы приобретали семена такой кукурузы? Что-то не видел их в продаже в магазинах. Или, может, не замечал? Ещё хочется узнать, насколько урожайна такая кукуруза, сколько початков созревает на стебле?AlikaVikt писал(а):В этом году я посадила много кукурузы сорта Поп- корновая! Эта кукуруза отличается от обычной тем что она намного тверже и в пищу она не годится только как на поп - корн! Она имеет маленькие початки и собирают её в конце августа - а зимой мы почти раз неделю жарим поп -корн на сковородке!
-
- Сообщения: 35
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 13:01
Re: Кукуруза поп-корн.
выращивал двух видов красную и желтую названия сортов не знаю, так как брал через друзей моих знакомых. ухажива как за обычной кукурузой, хранил початки в сухом месте.
-
- Сообщения: 366
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 10:02
- Откуда: Украина, Полтавская область
Re: Кукуруза поп-корн.
Кукуруза для поп-корна - одно из моих любимых растений на огороде. К сожалению, по поводу сортов её я Вам ничего подсказать не могу, так как не покупал её в магазине и никогда названием не интересовался. Мне два качана такой кукурузы принёс друг. Один качан был красный, а другой - желтый. Но по свойствам своим они оказались одинаковыми. Я начал культивировать эту кукурузу дома. Выращивал её как обычную кукурузу, даже рядом сажал, что, конечно, не рекомендую. Не требовательна к условиям. Урожайность хорошая и наслаждения море - кидай на сковородку, да слушай, как хлопает.
-
- Сообщения: 321
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 01:17
- Откуда: Саратовская губерния
Re: Кукуруза поп-корн.
Стоит заметить что для приготовления нынче так популярного попкорна по традиционным технологиям должно использовать лишь специальный сорт кукурузы, носящий название взрывающегося. Такая взрывающаяся кукуруза имеет более твердую и прочную оболочку, она дает большой конечный выход, что выгодно продавцам.