Топинамбур – ценный корнеплод или сорняк на огороде?
-
- Сообщения: 755
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 19:57
- Откуда: Урал
Топинамбур – ценный корнеплод или сорняк на огороде?
Топинамбур – ценный корнеплод или сорняк на огороде? Я лично уже пожалела, что посадила у себя на участке это растение. Вкус отвратительный, а вывести его не представляется возможным. Предлагаю обсудить это растение.
-
- Сообщения: 1871
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 12:59
- Откуда: Самарская область
Re: Топинамбур – ценный корнеплод или сорняк на огороде?
Про топинамбур можно сказать и так, и так. Для пожилых людей топинамбур незаменимый продукт питания - на его основе делают специальные препараты для оздоровления организма; он необходим для людей с заболеванием сахарный диабет; для женщин он нужен в качестве маски для лица - питает и увлажняет; широко применяется в диетическом питании. Вывести, действительно, трудно - накройте место посадки тёмной плёнкой на пару лет.
-
- Сообщения: 249
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 17:58
- Откуда: Барнаул, Алтайский край
Re: Топинамбур – ценный корнеплод или сорняк на огороде?
Для меня топинамбур - это сорняк, для кого-то может быть вкусная пища. Вкусы же у всех разные. Я не оценила всей прелести топинамбура, но выкорчевывать его сильно не стараюсь, он у меня растет вдоль ограды, за которой соседка периодически топлесс ходит, хоть маленько загораживает эту красоту.
Любой садовник лучше любого другого садовника знает, что надо делать
-
- Сообщения: 236
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 00:41
- Откуда: Херсон
Re: Топинамбур – ценный корнеплод или сорняк на огороде?
Согласен, на западе топинамбур выращивают исключительно как корм скоту. У себя его заводить не стал, так как (тут и писали про это) его потом сложно искоренить. Но иногда, пару раз в месяц, покупаю топинамбур и готовлю, просто жарю на сковородке, как картошку - нравится мне этот вкус, да и имеет витамины (В1, карторин, витамин С).
-
- Сообщения: 740
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 23:16
- Откуда: Украина, Киевская область
Re: Топинамбур – ценный корнеплод или сорняк на огороде?
Ко мне топинамбур от соседей перелез. Я сначала обрадовалась, что такая полезность на огороде появилась. Но уже через два года была в ужасе от скорости разрастания сего растения. Пришлось выводить химией, народные способы не спасли от нежданных насаждений. А первым делом сделали глубокий фундамент под забором, чтобы топинамбур больше к нам не перебрался.
-
- Сообщения: 375
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 10:05
- Откуда: Новосибирская область
Re: Топинамбур – ценный корнеплод или сорняк на огороде?
А мне очень нравится вкус топинамбура. Его можно не просто жарить на сковородке, как картошку, но и делать с ним салаты, печь из него оладьи, но самое-самое вкусное блюдо - это топинамбур в кляре. Мы всей семьей с удовольствием едим его, я один раз даже свекровь накормила топинамбуром, она сначала съела и похвалила, а потом как узнала, что это топинамбур начала выдумывать - что послевкусие какое-то, привкус, а по мне так еще один вкусный овощ.
-
- Сообщения: 431
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 17:22
- Откуда: Подмосковье
Re: Топинамбур – ценный корнеплод или сорняк на огороде?
Мне также нравится топинамбур или земляная груша. Три года назад специально посадила несколько клубеньков на участке и теперь в осеннее, а также и весеннее время выкапываю топинамбур и добавляю в качестве ингредиента в различные салаты.
-
- Сообщения: 230
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 17:59
- Откуда: Донецк
Re: Топинамбур – ценный корнеплод или сорняк на огороде?
А у нас топинамбур не сильно разрастается. Может быть потому что растет возле ворот (в земле бетон), а с другой стороны его виноград подпирает. Иногда выкапываем немного для еды. Мне нравится есть его сырым, правда чистить замучаешься.
-
- Сообщения: 384
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 19:02
- Откуда: Чебоксары
- Контактная информация:
Re: Топинамбур – ценный корнеплод или сорняк на огороде?
Здравствуйте! На мой взгляд все зависит от того, как Вы его используете (или не используете). Если есть возможность и желание его использовать в качестве продукта питания, то - ценный корнеплод, а если он занимает место на участке без дела, то - сорняк.
-
- Сообщения: 431
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 17:22
- Откуда: Подмосковье
Re: Топинамбур – ценный корнеплод или сорняк на огороде?
На мой взгляд, топинамбур чиститься очень хорошо. У топинамбура используются как в пищу клубеньки, так и «вершки», как листья, так и стебель в народной медицине.kaktus писал(а):А у нас топинамбур не сильно разрастается. Может быть потому что растет возле ворот (в земле бетон), а с другой стороны его виноград подпирает. Иногда выкапываем немного для еды. Мне нравится есть его сырым, правда чистить замучаешься.