Форум: сад и огород

Топинамбур можно еще назвать съедобным и полезным сорняком. Стоит только попасть в землю небольшой кусочек топинамбура, так он разрастется за несколько лет, что потом будет сложно как-то от него избавится. Я бы его порекомендовал бы разводить как живые шторы, чтоб не кто не разглядывал ваш участок.

Да топинамбур по идее сорняком нельзя считать, где надо можно скосить, ведь все равно участок окашивать. а где он нужен так пусть растет-тем более с него букетик тоже очень романтичный получается

Напали на растение... Посадите его где-то в стороне, чтобы не мешал и пусть растет. Некоторое разнообразие в пище поздней осенью или ранней весной, полезный. И отличный корм для свиней. коров и кур. Да, думаю, и козы, овцы и домашняя птица тоже есть будут.

Ну и сколько ещё эту тему будут мусолить те, кто даже в глаза "тамбу-намбур" не видел, а рассказывает, как сей сорняк заполоняет планету похуже известных ростков баобабов.
Люди, прекращайте троллить.

А кто скажет, сейчас, зимой, можно топинамбур выкапывать и употреблять в пищу? У нас земля еще не промерзла, в прошлом году я его выкопала с осени, а в этом как-то забросила это дело, а теперь чувствую, что организм требует витаминов. Но будет ли от него польза в это время, сохранились ли витамины?

Nfif писал(а):А кто скажет, сейчас, зимой, можно топинамбур выкапывать и употреблять в пищу? У нас земля еще не промерзла, в прошлом году я его выкопала с осени, а в этом как-то забросила это дело, а теперь чувствую, что организм требует витаминов. Но будет ли от него польза в это время, сохранились ли витамины?

Соседка осенью лишь немного топинамбура выкапывает. Остальной выковыривает весной, когда земля размерзнется. При нынешних зимах, думаю, и сейчас можно копать, земля не подморожена.

Присоединяюсь к тем,кто назвал топинамбур ценным продуктом для человека. Но я еще хочу сказать, что топинамбур просто незаменим
для нутриеводов. Весной, когда в природе еще нет никакой зелени, для нутрий - это лакомство.
А чтобы топинамбур "не лез куда не надо", можно этот участок отгородить кусочками шифера.

А мне вкус топинамбура нравится, мало того, что полезный, так зимой просто незаменим. Использую в салатах, когда выбор овощей не так уж и велик, все-таки лучше, чем безвкусные зимние огурцы, как по мне. А если урожай за год превышает спрос, отдаю лишний корнеплоды соседке, она держит нутрий, так что берет всегда с радостью ещё и благодарит всегда. Хотя соглашусь, что разрастается он очень уж быстро, но эту его особенность знала, поэтому и посадила за огородом, там, где он мне не мешает

Недавно узнала, что мои сельские родственники используют топинамбур на корм курам, натирая на терку вместе с тыквой. А еще его охотно едят кролики. Крольчихам специально дают топинамбур, когда у них есть маленькие крольчата, оказывается, этот корнеплод способствует прибавлению у крольчих молока.

А я топинамбур очень люблю с детства. Нам сосед дал на рассаду в прошлом году пару плодов. Мы посадили и сейчас вот начинаем его кушать. Мало того, что полезный овощ, так еще с него получается оригинальное зеленое ограждение. А вот по поводу "выкорчевать", если кому не пришелся по вкусу, так здесь труда не составляет - просто выкапываете все клубни и все.