"Ялтинский" лук - реально ли вырастить не в Ялте?
-
- Сообщения: 405
- Зарегистрирован: 30 окт 2011, 14:52
- Откуда: Украина. Киев.
"Ялтинский" лук - реально ли вырастить не в Ялте?
Мне очень нравится "ялтинский" лук - сиреневый, очень вкусный и очень плоский. Слышала, что этот сорт растет только в Ялте - там для него самая благоприятная почва.. А пробовал ли кто-нибудь вырастить его в других краях? Или даже не стоит пытаться? А то я с этой идеей уже давно ношусь, но все как-то руки не доходят...
-
- Сообщения: 384
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 19:02
- Откуда: Чебоксары
- Контактная информация:
Re: "Ялтинский" лук - реально ли вырастить не в Ялте?
olgastep писал(а):Мне очень нравится "ялтинский" лук - сиреневый, очень вкусный и очень плоский. Слышала, что этот сорт растет только в Ялте - там для него самая благоприятная почва.. А пробовал ли кто-нибудь вырастить его в других краях? Или даже не стоит пытаться? А то я с этой идеей уже давно ношусь, но все как-то руки не доходят...
Думаю, что вряд ли получится вырастить у себя этот сорт лука, так как он и в самой Ялте дефецит, так как спрос на него огромный его часто поделывают. Что позволяет провести аналогию, что он растет исключительно в Ялте и близлежашей территории.
-
- Сообщения: 894
- Зарегистрирован: 31 окт 2011, 10:47
- Откуда: Центральная Украина
Re: "Ялтинский" лук - реально ли вырастить не в Ялте?
Сорт этого лука вполне можно вырастить на своем участке. Он будет такой же синий, приплюснутый и большой. НО! Той сладости, которая есть в Ялтинском луке, Вы не добьетесь никакими методами. Там действительно такая почва и климатические условия. Кроме того, сладкие сорта лука (Эксибишен, Ялтинский, Золотой шар, Каба) очень быстро портятся, выращивать их надо рассадным способом. Чем ближе к Северу, тем меньше в них сладости.
-
- Сообщения: 1234
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 14:32
- Откуда: Харьков
- Контактная информация:
Re: "Ялтинский" лук - реально ли вырастить не в Ялте?
Абсолютно не согласен с Nfif (ну и ник...). То, что вырастет у Вас на участке - это будет уже не "Ялтинский" лук, а только пародия на него. Этот сорт лука очень требователен к структуре почвы, температуре воздуха и продолжительности солнечного дня. Такие условия в идеале имеют место только в определённых районах Крыма - неподалёк Алупки и Ялты. Кстати, а все знают, что это чуть ли не единственный сорт лука, который вообще не печёт и не вызывает раздражения слизистых оболочек у человека?
-
- Сообщения: 165
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 11:43
- Откуда: Волгоградская область, город Камышин
Re: "Ялтинский" лук - реально ли вырастить не в Ялте?
Лук можно на даче вырастить любой, но вот называться он ялтинским не будет. Сладким он не получится. В самой Ялте, в большинстве своем, он поддельный, значительно отличается по вкусу. Тот, который продают - по вкусу обычный лук - горький, жжет. Тот, кто знает, какой должен быть Ялтинский лук, тебе посоветуют: разрезать луковицу и посмотреть на дольки — настоящий ялтинский лук очень сочный, дольки толстые, розоватые. Потом разжевать кусочек, он не должен горчить, плакать от него не хочется.
-
- Сообщения: 328
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 13:50
- Откуда: Днепропетровская обл.
Re: "Ялтинский" лук - реально ли вырастить не в Ялте?
Можно пробывать просто вырастить какой-то другой сорт лука красного цвета. Конечно сладость такую же получить будет сложно, но если будет солнечное лето, умеренная влага и подберете нужный грунт, тогда может и удастся что-то наподобие вырастить.
-
- Сообщения: 405
- Зарегистрирован: 30 окт 2011, 14:52
- Откуда: Украина. Киев.
Re: "Ялтинский" лук - реально ли вырастить не в Ялте?
Я уже заметила, что в последнее время на рынке то, что называется "ялтинским луком", чаще всего выросло где-то в другом месте! Редко попадается действительно ТОТ САМЫЙ вкус! Я несколько раз в самой Ялте покупала - так действительно: сладкий, сочный и очень вкусный! Пожалуй, оставлю эту идею... Не буду место зря переводить!Руководитель писал(а):Лук можно на даче вырастить любой, но вот называться он ялтинским не будет. Сладким он не получится. В самой Ялте, в большинстве своем, он поддельный, значительно отличается по вкусу. Тот, который продают - по вкусу обычный лук - горький, жжет. Тот, кто знает, какой должен быть Ялтинский лук, тебе посоветуют: разрезать луковицу и посмотреть на дольки — настоящий ялтинский лук очень сочный, дольки толстые, розоватые. Потом разжевать кусочек, он не должен горчить, плакать от него не хочется.
-
- Сообщения: 631
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 21:04
- Откуда: Северо-восток Украины
Re: "Ялтинский" лук - реально ли вырастить не в Ялте?
Ялтинский лук, или еще его называют крымский, был выведен в Никитском ботаническом саду. Скрестили плоские фиолетовые сорта лука с португальского острова Мадейра со сладкими сортами лука из Испании. Он требует особых климатических условий, приближенных к условиям родины, вот Южный берег Крыма для него наиболее подходящий. Выращивают такой лук и севернее, в той же херсонской области, но он уже по вкусу немного отличается. Теряется мягкость вкуса, появляется жгучесть.
-
- Сообщения: 101
- Зарегистрирован: 31 окт 2011, 10:54
- Откуда: Украина
Re: "Ялтинский" лук - реально ли вырастить не в Ялте?
Такой лук вырастить где-нибудь, а не в ялтинском особенном климате нереально однозначно. Ведь нет нигде больше такого сочетания природных факторов, делающим данный сорт лука особенным и неповторимым.
-
- Сообщения: 954
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 18:28
- Откуда: Крым, Севастополь
- Контактная информация:
Re: "Ялтинский" лук - реально ли вырастить не в Ялте?
Живу не далеко от Ялты, но даже у меня не вырастает такой вкусный ялтинский лук, как на ЮБК. Наверное действительно он очень чувствителен к климату и почве.
Хотя при определенных условиях, и выращивании лука в теплице, может и можно вырастить что-то похожее![Улыбается :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
Хотя при определенных условиях, и выращивании лука в теплице, может и можно вырастить что-то похожее
![Улыбается :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
Шла карьера в гору, потом кричали: "Горько!", и вот теперь на даче сажаю помидорки