Форум: сад и огород

Среди многолетних сортов лука наиболее распространены шнитт-лук и лук-батун. лук-батун я выращивал и выращиваю, но многие говорят, что шнитт-лук во многих отношениях лучше, особенно в плане морозостойкости и способности расти на сырых почвах. А как в плане потребительских и вкусовых качеств? Хотелось бы услышать мнение тех, кто выращивал оба эти лука, о том, какой сорт лука предпочтительнее. Ну о плюсах-минусах каждого сорта.

Наш лук-батун растет на круглой грядочке радиусом в полметра - нам этого хватает. Сеяла вперемешку сорта русского лука Апрельский и Салатный 35. Отличий не замечаю между ними. Бывает еще японский и китайкий батун. Шнитт-лук у нас растет на клумбе среди цветов. Очень любит полив. Считается, что в нем больше аскорбиновой кислоты и эфирных масел, чем в батуне. Мне он нравится за более эстетичный вид в блюдах и легкость нарезки в сравнении с луком-батуном.

У меня участок сырой, поэтому шнитт растет отлично. Стараюсь срезать его кочками у основания, для того чтоб росли молодые листочки. А иначе лук со временем твердеет, и теряет вкусовые качества.

masko4 писал(а):У меня участок сырой, поэтому шнитт растет отлично. Стараюсь срезать его кочками у основания, для того чтоб росли молодые листочки. А иначе лук со временем твердеет, и теряет вкусовые качества.

А как долго Вы его выращиваете на одном месте? И как насчёт урожайности - какой площади посева шнитт-лука достаточно для семьи из 5-ти человек? Как я понял, при правильном сборе и уходе его можно срезать в течение всего сезона? Думаю, стоящее дело. Хочу узнать некоторые технические детали.

На одном месте выращиваю шнитт 3-4 года. Затем кустики частично делю, а часть отправляю на компостную кучу. Пересаженные деленки отлично приживаются, и уже через 2-3 недели можно снимать урожай.

Этой весной пришлось выращивать из репчатого лук на зелень, потому что и батун, и шнитт не взошли весной. Замерзли? Почти исключено, зима была недолгой и нехолодной. Считаю, что закислила почву внесением опилок. Как луковые переносят закисление почвы? Могут пропасть из-за этого многолетние луки?