Форум: сад и огород

Хочу в следующем сезоне попробовать вырастить савойскую капусту. Часто покупаю ее летом для салатов. Листики нежные, вкусные и сочные. Какие особенности ее выращивания? Какие нюансы нужно соблюсти, чтобы был хороший урожай?

Как вариант использовать отвар тысячелистника обыкновенного для этого необходимо измелчить 2,5 кило тысячелистника добавит 10 литров воды и кипятить примерно 30 мин. Затем остудить, процедит и добавить 20 грамм мыла. Взболтать перед опрыскиванием. Данный способ помогает избавиться от листогрызущих и сосущих вредителей.

Такую капусту я очень редко вижу на прилавках магазинов! Чаще всего её выращивают самостоятельно, потому что савойская капуста обладает высокой морозостойкостью. Её оставляют под снегом. Перед использованием ее откапывают, срезают и обдают холодной водой. Подмерзшая савойская капуста не утрачивает своих витаминно-минеральных свойств, сохраняет свои лечебные качества. Савойская капуста по сравнению с белокочанной капустой содержит витаминов, белков и минеральных веществ почти в два раза больше.

Для того чтобы добиться раннего урожая савойской капусты следует высевать ее на рассаду в теплицу во второй половине марта. Но мы сеяли семена с заглублением в одно и то же время с семенами более популярной белокочанной капусты. Требования к уходу точно такие же, как и в случае с выращиванием белокочанной капусты. Но не забывайте обязательно мульчировать землю, и тогда ваш урожай савойской капусты будет очень хорошим.

Никогда не сажала савойскую капусту. Тема меня зацепила. Только, пока не совсем понятно, а как ее хранить. Неужели только из под снега откапывать? Не очень удобно…

Савойскую капусту выращиваю уже много лет. Семена у неё почему 0- то быстро теряют всхожесть, приходиться искать в продаже ежегодно. Высаживаю я только ранние сорта, позднеспелая савойская капуста мне не понравилась - грубая. Семена можно высевать сразу в грунт в апреле, я выращиваю рассадой. При посеве её семян есть одна хитрость: почву надо полить кипятком и сразу, пока она не остыла, посеять семена. Рассада такой капусты морозостойкая, поэтому рассаду можно высаживать очень рано. Очень любит поливы. С такой капусты я собираю несколько урожаев: аккуратно срезаю кочан, а на стебле вскоре образуется несколько завязей, обламываю все, кроме одной - из неё вырастает ещё один кочан.

Савойскую капусту сажаю в середине апреля в открытый грунт под пленку, семена сильно не заглубляю. В открытый грунт пересаживаю в конце мая. Уход такой же, как и за белокочанной капустой. Убираю после белокочанной, как только окраска верхних листьев станет бело-желтой.

Спасибо за информацию. Буду пробовать вырастить.

masko4 писал(а):Никогда не сажала савойскую капусту. Тема меня зацепила. Только, пока не совсем понятно, а как ее хранить. Неужели только из под снега откапывать? Не очень удобно…

Так ведь не обязательно дожидаться, пока её снегом заметёт. Я высаживаю два сорта - раннюю и среднепозднюю. Первую убираю уже в начале августа, в вторую - в середине октября. Правда хранится она очень плохо. Поэтому выращиваю в небольших количествах.

Я предпочитаю выращивать только ранние сорта такой капусты - они имеют более нежные и сочные листики, чем у позднеспелых сортов, но она, к сожалению, не хранится. При посеве на рассаду в середине апреля, в середине июня уже кушаем салат из первых кочанов, за лето с такой посадки собираем несколько урожаев.