Брокколи - вроде тоже капуста
-
- Сообщения: 240
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 12:14
- Откуда: Беларусь
Брокколи - вроде тоже капуста
Вычитал, что брокколи очень полезное растение, но не видел, чтобы его у нас выращивали. Растет ли этот овощ в наших средних широтах? Похож ли он по вкусовым качествам на родную белокочанную? И стоит ли вообще выращивать брокколи?
"Даже из мечты можно сварить варенье, если добавить фруктов и сахару." Станислав Ежи Лец
-
- Сообщения: 232
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 18:55
- Откуда: Беларусь
Re: Брокколи - вроде тоже капуста
Отлично растет брокколи в наших широтах, а не только в США и Западной Европе, где этот подвид цветной капусты наиболее популярен. Стоит ли выращивать? Каждый решает за себя, но хотя бы попробовать стоит однозначно, чтобы потом составить свое мнение. Вкус брокколи похож на вкус цветной капусты, но более приятный на мой взгляд, поэтому в тех рецептах, где должна быть цветная капуста, я с легкостью произвожу замену на брокколи. Ее можно варить или жарить, готовить супы, рагу и конечно салаты.
-
- Сообщения: 552
- Зарегистрирован: 30 окт 2011, 00:16
- Откуда: Центральная Украина
Re: Брокколи - вроде тоже капуста
У нас брокколи тоже растет нормально. Я, правда, не являюсь очень большой поклонницей капусты, но на вкус брокколи вполне приятна. Я ее, в основном, жарю.
-
- Сообщения: 375
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 10:05
- Откуда: Новосибирская область
Re: Брокколи - вроде тоже капуста
У капусты брокколи более нежный вкус,она более мягкая, чем цветная, по вкусовым качествам из всех капуст она у меня на первом месте. Но мне не слишком нравится, как у нее формируется головка - если у цветной головка тугая, плотная, то у брокколи - какой-то веник. И все равно садила, сажу и буду садить брокколи - кладезь витаминов и самую вкусную капустку.
-
- Сообщения: 384
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 19:02
- Откуда: Чебоксары
- Контактная информация:
Re: Брокколи - вроде тоже капуста
jardin писал(а):Вычитал, что брокколи очень полезное растение, но не видел, чтобы его у нас выращивали. Растет ли этот овощ в наших средних широтах? Похож ли он по вкусовым качествам на родную белокочанную? И стоит ли вообще выращивать брокколи?
Это однолетнее растение, как Вы правильно заметили очень полезное. Брокколи прекрасно растет в средних широтах, но важно учесть, что любит почву богатую перегноем и насыщенную питательными веществами в легкой форме, влагоемких.
-
- Сообщения: 410
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 12:37
- Откуда: ДонецкСити
Re: Брокколи - вроде тоже капуста
Я брокколи дома не выращиваю, почему то не получается! Всё-таки мне цветная больше по вкусу, несмотря на то, что на менее полезна и позже поспевает. А когда сажала, выбирала гибриды. Знаю что для неё необходима специальная почва и её любят гусеницы!
Я стремлюсь не к миллиону - а к миллиарду!
-
- Сообщения: 1187
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 19:05
- Откуда: Новосибирск
Re: Брокколи - вроде тоже капуста
Я выращиваю капусту всевозможных видов, в том числе и брокколи. Единственной проблемой, с которой я столкнулась, было то, что от ветра побеги ломались. В остальном же - весьма неприхотливый овощ!
Этот мир мне ничего не должен, но в этом мире я могу всё!
-
- Сообщения: 755
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 19:57
- Откуда: Урал
Re: Брокколи - вроде тоже капуста
Однажды сажала брокколи, но ничего не получилось. Вся капуста у меня зацвела. Забавная у меня в тот год была капустная грядка – вся в желтых цветочках!
-
- Сообщения: 256
- Зарегистрирован: 30 окт 2011, 14:15
- Откуда: Ростов-на-Дону
Re: Брокколи - вроде тоже капуста
конечно растет и вкусов все капусты похожи. У меня растёт и даже хороший урожай дает!jardin писал(а):Вычитал, что брокколи очень полезное растение, но не видел, чтобы его у нас выращивали. Растет ли этот овощ в наших средних широтах? Похож ли он по вкусовым качествам на родную белокочанную? И стоит ли вообще выращивать брокколи?
-
- Сообщения: 328
- Зарегистрирован: 28 окт 2011, 13:50
- Откуда: Днепропетровская обл.
Re: Брокколи - вроде тоже капуста
Да у нас на рынке крестьяне иногда продают брокколи. Хочется тоже попробовать её повыращивать, но как-то забываю про нее весной когда пора сажать расаду. А есть ли какие-то особенности выращивания её, интересно будет знать.