Форум: сад и огород

Конечно, кресс-салат - однолетнее растение. Кстати, его с успехом можно выращивать и дома. Если сеять его каждые две недели, то на столе всегда будет свежая зелень. Садить семена нужно насыпью, растения вполне уживаются в большом количестве, им не нужно много места для развития. Через недели две после всходов можно срезать готовую зелень.

Да, оригинальное растение. Так если это такое не прихотливое растение, то действительно можно и на протяжении всего года растить. Нужно попробовать посеять. И вот что я вычитала про него: "Значение кресс-салата обусловлено содержанием витаминов С, В1, К и провитамина А. Кроме них, он содержит сахар, белки, кальций, фосфор, железо, калий, натрий, магний и соединения серы, главным образом фенилизотиоцианат, которые придают ему специфический горький и острый вкус, напоминающий вкус редьки. Типично присутствие алкалоида глютотропеолина."
Думаю, что это очень хорошо насыщенное, витаминами растение.

Venera, кресс-салат можно даже дома выращивать. Он совсем некапризный. Главное не передержать его, вовремя обрезать. Самый вкусный и полезный - молоденький салат. Потом вкус портится, становится более грубым, а затем вообще горчить начинает.