Форум: сад и огород

Я обычно всегда сажаю бордовый сорт базилика. Мне нравятся его запах и вкусовые свойства, хотелось все посадит зеленые сорта базилика, но не как не доходят руки. А какие вы больше любите виды базилика?

Как для меня, так по вкусу они почти одинаковые. Может, вкус бордового чуть порезче. Сажаем пополам того и того, чисто для разнообразия. Жена утверждает, что зелёный лучше приживается. Я не заметил.

Мне тоже кажется, что они одинаковые. Мы выращиваем оба вида, их сочетание красиво смотрится и на грядке, и в блюде. Уход тоже одинаков, всхожесть и приживаемость идентичны.

Я даже не знаю, какому отдать предпочтение по вкусовым качествам. Оба нравятся, тем более, что вкус почти одинаковый. Но вот бордовый люблю из-за цвета, мне его цвет кажется праздничным

Мне более приятным кажется вкус зеленого базилика, да и в приготовленном блюде зеленые листики выглядят хорошо. У яркого базилика вкус мне показался слишком резким, вообще слышала что вкус у каждого сорта отличается, так что говорить о зеленом и бордовом не совсем правильно. К сожалению, не помню название базилика, который мне не понравился, съедобен на мой взгляд базилик Минимум. В будущем хотелось бы попробовать базилик Бакинский, так называемый "черный базилик", но его семян в продаже не видела, только слышала о нем.

Я чаще всего использую зелёный базилик, мне кажется, что он более ароматный и нежный на вкус. Зелёный базилик мы едим и свежим, и его использую при приготовлении различных мясных блюд. Чем хорош зелёный базилик - его можно вырастить на подоконнике и кушать круглый год.
Из бордовых сортов базилика, я выращиваю - «Пурпурный» и "Ереванский". Они хороши в свежем виде с шашлыком, а также листья можно засушить и использовать зимой как добавки к различным блюдам. Чтобы вырастить в средней полосе хороший базилик летом, нужно сначала посадить его в парничок, а потом, когда потеплеет, рассадить его в открытый грунт.

А в чем смак базилика и зеленого и красного? Я выращивала базилик на балконе, поливала из пульверизатора. Рос отлично до тех пор, пока не пришлось его попробовать...фууууу...Он же как клопы Вот как его надо употреблять, чтобы он был пикантным, а не отвратным

зеленый с запахом лимона

Выбрать сорт - сложно, у каждого свои вкусы. Мне тоже нравится зелёный с запахом лимона, и с запахом гвоздики бывает. Фиолетовый у меня хорошо идёт для лечения желудка и для красоты участка. Без базилика не могу приготовить многих блюд. Для меня он клопами не пахнет, а вот кинза пахнет - дело вкуса.

Как по мне они все хороши. Но заметила, что чаще я использую все же бордовый. Просто он действительно гораздо симпатичнее смотрится в салатах. Садим всего поровну и растет тоже все одинаково. Нет никакой разницы в уходе за ними и в способах хранения.