приправы и пряности

[александр демкович]

незнал где создать тему, поэтому создал здесь. и так кто какие выращивает у себя приправы и пряности, обсуждаем все начиная с укропа и заканчивая тмином

[thepotemich]

Живу в средней полосе, есть возможность выращивать различные пряности и приправы, но желания особого, нет, так как не знаю как их применить. Все ограничивается стандартным петрушкой и укропом.

[Kokojamba]

Так как живу на юге, возможность выращивать пряности имею, но выращиваю только базилик, и то - только ради "спортивного интереса".
Базилик любит тепло и умеренный регулярный полив. Сажал только рассадой, семенами не рисковал (в конце апреля иногда могут и заморозки быть). Урожай базилика собираю в середине августа.
Ну и само собой выращиваю петрушку и укроп, но их не отношу к пряностям или приправам.

[IntellektualNik]

В этом году у меня стандартные петрушка и укроп. Петрушку культивирую, а укроп сам растёт по всей грядке сколько я себя помню. Если бы знал, что можно, то посадил бы себе ещё что-то из этой "оперы".

[asa]

незнал где создать тему, поэтому создал здесь. и так кто какие выращивает у себя приправы и пряности, обсуждаем все начиная с укропа и заканчивая тмином

Выращиваю, как и многие, петрушку и укроп - наиболее привычные приправы. Также растет и мята, листики которой иногда в качестве ингредиента добавляю в овощные салаты, а также и в чай.

[masko4]

А я в качестве приправы использую даже настурцию. Листья обладают острым вкусом, и чем-то схожи с кресс-салатом. А семена добавляю при засолке огурцов. Огурчики получаются вкусные, хрустящие.

[Oksana]

Здесь не вспомнили эстрагон. У нас его называют тургун, еще у него название тархун. В нашей местности (северо-восток Украины) он есть на огороде почти у каждого, потому что обязательно используется при засолке огурцов. Придает огурцам такой горьковато-пикантный привкус. Неприхотлив, высевается ранней весной, хорошо разрастается. Долго растет на одном месте.

[Фацелия]

А у меня на огороде укроп растет самосевом, петрушка из прошлогодних корешков, мята ,базелик,салат вот только с хреном возникли проблемы соседи его с участка вывести не могут, а у меня он, почему то не растет.

[AlikaVikt]

У меня очень много пряностей растут прям под ногами, чаще всего я использую укроп, щавель и петрушку! Так же два года назад посадила кинзу - больше ничего особенного нет! А тмин я как пряность не использую - не нравится! Интересно можно ли посадить гвоздику???

[Ditmar]

Ну раз щавель, укроп и петрушку относить к пряностям, то они есть у меня. Кинзу садить не советую - завоняет пол огорода, да и на вкус она на любителя. Так же, имеется мята и эстрагон.