Что такое крукнек?

[Artemida]

Просматривала каталоги семян и увидела картинку с крукнеком. Внешне похож на кабачок, только немного кривой возле ножки. Написано, что плоды крукнеков намного нежнее по вкусу, чем кабачки, созревают быстрее и семечки у них мельче. Из минусов - не пригодны для хранения, кушать можно только свежими. Вот хочу попробовать посеять, но информации про растение нашла маловато. Хотелось бы узнать побольше. Может кто-то поделится личным опытом?

[Irina]

Растение тыквенного семейства - крукнек (кривошейка) выращивают в США и Канаде для употребления в пищу в качестве диетического и лечебного продукта.
Вкусный овощ можно мариновать, жарить, солить, тушить, добавлять в салаты, супы, фаршировать с овощами и мясом. Мякоть имеет высокую плотность и насыщенность питательными веществами. Правильно приготовленная икра из крукнека считается деликатесом. Химический состав плода обладает целебными свойствами, что позволяет его использовать при малокровии, атеросклерозе, диабете, заболеваниях почек и сердца.

[Tomochka]

Я выращиваю крукнеки. Они и правда нежнее, чем кабачки. А икра из них - пальчики оближешь. Выращиваю так же, как и кабачки. Только поливаю чаще, причем теплой водой. Один сезон поливала холодной - появились пятна на листиках, и кусты со временем погибли. Срывать крукнеки нужно молоденькими, как можно чаще. Я собирала их два раза в неделю. В свое время прочитала, что это стимулирует повышение урожайности. Пробуйте сеять, очень вкусное и полезное растение!

[Тиса]

2.jpg (5.74 КБ) 11565 просмотров

И мне крукнеки понравились. Как уже говорилось, они нежнее и вкуснее кабачков. Но рвать их надо обязательно молодыми. Когда они стареют, кожица покрывается пупырышками и твердеет. Тогда их можно использовать как декоративную тыкву. В общем, выращивание такое же, как кабачков.

[Artemida]

Спасибо за информацию. Судя по отзывом, растение хорошее. Буду пробовать.

[Venera]

И действительно, как много разнообразных овощей, о которых еще не слышала. А цвет у этих крукнеков такой же оранжевый как на картинке? Это его спелый цвет? Или он изначально растет такого цвета?

[МурзиК]

Посадила крукнек, а урожая не дождалась.
Приехала в гости сестра и, пока я на работе была, она в огороде увидела "заболевшие бородавчатые кабачки, вырвала кусты, пока болезнь не распространилась". И обидно, и смешно.

[Любитель]

А ухаживать за крукнеками нужно так же, как и за кабачками? Они тоже не прихотливы или есть что-то особенное в их выращивании? Вот думаю садить или нет на следующий год. А если они действительно нежнее, чем кабачки то точно поэкспериментировать нужно.