Продукты пчеловодства

Темы о пчёлах и обо всём, что с ними связано
geha2
Сообщения: 708
Зарегистрирован: 28 окт 2011, 23:58
Откуда: г.Севастополь

Re: Продукты пчеловодства

Сообщение geha2 » 04 ноя 2011, 14:58

Тут как то раз наткнулся на описание меда, собранного пчелами с болотного багульника и немного опешил - "Цветки выделяют значительное количество нектара и охотно посещаются пчёлами. Свежий мёд обладает слабыми наркотическими свойствами, перед употреблением его следует прогревать." Всегда считал, что нагретый мед никуда не годится и предпочитал засахаренный - а тут такое.

Nikolash
Сообщения: 1262
Зарегистрирован: 31 окт 2011, 16:06
Откуда: Климатическая зона - 6а

Re: Продукты пчеловодства

Сообщение Nikolash » 04 ноя 2011, 15:09

geha2 писал(а): Всегда считал, что нагретый мед никуда не годится и предпочитал засахаренный - а тут такое.
Мед не выносит сильного нагревания. При нагреве больше 60 градусов начинается распад полисахаридов и витаминов, и мед утрачивает свои полезные свойства, а еще образовываются канцерогенные вещества вредные нашему здоровью. Если есть желание разредить засахарившийся мед, используйте водяную баню. И еще, не добавляйте мед в горячий чай, подождите пока чай немножко остынет.
Я не волшебник, я только учусь.

сергей11
Сообщения: 852
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 23:42
Откуда: Харьков, Украина

Re: Продукты пчеловодства

Сообщение сергей11 » 04 ноя 2011, 16:00

Мои внуки любят есть мёд, жуя непосредственно соты, только снятые с рамки. (нас часто угощает сосед, занимающийся пчёлами). Не вредно ли это для детского организма или наоборот, в сотах есть какие-то полезные вещества? Просветите, пчеловоды!

jardin
Сообщения: 240
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 12:14
Откуда: Беларусь

Re: Продукты пчеловодства

Сообщение jardin » 04 ноя 2011, 20:17

Есть еще такое вещество - прополис. Тоже продукт пчеловодства. Клейкие вещества собранные пчелами в сочетании с их ферментами образуют прополис. С его помощью пчелы заделывают щели своего жилища, закрывают соты. Также прополис обладает асептическими свойствами, поэтому в улье почти стерильно. Я же использую прополис для лечения ангины. Прополис растворяю в водке. Получается коричневый раствор. Этим раствором можно обрабатывать больное горло (в случае фарингита не подойдет, спирт раздражает и без того больное горло), да и не только горло. Слышал, что прополис может помогать с зубами, может заделывать микротрещины и снимать раздражения десен. Он достаточно липкий так, что может быть. Жаль проверить трудно. Может кто еще применяет прополис или его растворы? Поделитесь!
"Даже из мечты можно сварить варенье, если добавить фруктов и сахару." Станислав Ежи Лец

Дачник
Сообщения: 246
Зарегистрирован: 02 ноя 2011, 21:56
Откуда: Украина г. Кировоград

Re: Продукты пчеловодства

Сообщение Дачник » 04 ноя 2011, 20:31

Валенти65 писал(а):
Дачник писал(а):Каждый год сталкиваюсь с выбором какой мед покупать на зиму и как его хранить. Продавцы расхваливают на перебой разные сорта: майский, подсолнечника и гречки, а сейчас появился рапсовый. Подскажите у кого есть опыт.
По опыту содержания пчел могу посоветовать, что мед необходимо покупать только у пчеловодов, которым Вы доверяете, а доверие приходит с годами. Разные сорта имеют разную ценность, по отзывам докторов. Не честные на руку перекупщики изобрели кучу способов, как испортить качество меда и отношение людей к продуктам пчеловодства. При выборе меда обращайте внимание на период, когда покупаете. Если зимой и мед не закристаллизованный, то это мед уже не натуральный ( подделка ) или его сильно прогрели. Только один сорт меда может быть в жидком состоянии, это с акации, но и то не факт, что его правильно хранили.
Спасибо за отзыв! Очень доходчиво пояснили. На рынке почти все спрашивают: мед не падевый, почему-то считается он не качественный. Как хранить мед в домашних условиях? Какая тара лучше?

Валенти65
Сообщения: 554
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 16:58
Откуда: Центральная Украина

Re: Продукты пчеловодства

Сообщение Валенти65 » 05 ноя 2011, 20:25

Дачник писал(а):
Валенти65 писал(а):
Дачник писал(а):Каждый год сталкиваюсь с выбором какой мед покупать на зиму и как его хранить. Продавцы расхваливают на перебой разные сорта: майский, подсолнечника и гречки, а сейчас появился рапсовый. Подскажите у кого есть опыт.
По опыту содержания пчел могу посоветовать, что мед необходимо покупать только у пчеловодов, которым Вы доверяете, а доверие приходит с годами. Разные сорта имеют разную ценность, по отзывам докторов. Не честные на руку перекупщики изобрели кучу способов, как испортить качество меда и отношение людей к продуктам пчеловодства. При выборе меда обращайте внимание на период, когда покупаете. Если зимой и мед не закристаллизованный, то это мед уже не натуральный ( подделка ) или его сильно прогрели. Только один сорт меда может быть в жидком состоянии, это с акации, но и то не факт, что его правильно хранили.
Спасибо за отзыв! Очень доходчиво пояснили. На рынке почти все спрашивают: мед не падевый, почему-то считается он не качественный. Как хранить мед в домашних условиях? Какая тара лучше?
Падевым мед бывает двух видов, это лиственный и хвойный, отличается характерным вкусом и запахом. Вреда организму он не причиняет и используется в кондитерской промышленности. Если смешать с цветочным даст характерный запах. В малых количествах мед лучше хранить в стеклянной таре и плотно закрытой крышке, при температуре до +5, в сухом месте.

Валенти65
Сообщения: 554
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 16:58
Откуда: Центральная Украина

Re: Продукты пчеловодства

Сообщение Валенти65 » 05 ноя 2011, 20:41

jardin писал(а):Есть еще такое вещество - прополис. Тоже продукт пчеловодства. Клейкие вещества собранные пчелами в сочетании с их ферментами образуют прополис. С его помощью пчелы заделывают щели своего жилища, закрывают соты. Также прополис обладает асептическими свойствами, поэтому в улье почти стерильно. Я же использую прополис для лечения ангины. Прополис растворяю в водке. Получается коричневый раствор. Этим раствором можно обрабатывать больное горло (в случае фарингита не подойдет, спирт раздражает и без того больное горло), да и не только горло. Слышал, что прополис может помогать с зубами, может заделывать микротрещины и снимать раздражения десен. Он достаточно липкий так, что может быть. Жаль проверить трудно. Может кто еще применяет прополис или его растворы? Поделитесь!
Мед и прополис не все продукты пчеловодства. Цветочная пыльца, перга, пчелиный яд, маточное молочко и воск. Посмотрите на урожай, как поработали пчелки. С прополисом у меня был интересный случай, в улей залезла мыша и пчелы ее убил, а труп обложили прополисом и оно не сгнило!

olgastep
Сообщения: 405
Зарегистрирован: 30 окт 2011, 14:52
Откуда: Украина. Киев.

Re: Продукты пчеловодства

Сообщение olgastep » 05 ноя 2011, 21:01

jardin писал(а):Есть еще такое вещество - прополис. Тоже продукт пчеловодства. Клейкие вещества собранные пчелами в сочетании с их ферментами образуют прополис. С его помощью пчелы заделывают щели своего жилища, закрывают соты. Также прополис обладает асептическими свойствами, поэтому в улье почти стерильно. Я же использую прополис для лечения ангины. Прополис растворяю в водке. Получается коричневый раствор. Этим раствором можно обрабатывать больное горло (в случае фарингита не подойдет, спирт раздражает и без того больное горло), да и не только горло. Слышал, что прополис может помогать с зубами, может заделывать микротрещины и снимать раздражения десен. Он достаточно липкий так, что может быть. Жаль проверить трудно. Может кто еще применяет прополис или его растворы? Поделитесь!
Прополис незаменим при лечении язвы желудка и гастритов! Особенно когда боли начинаются - у меня свекр этим страдает, так только настойкой прополиса и спасается! А в детстве, помню, всегда раствор прополиса стоял под рукой для обработки всяких наших порезов, ссадин и царапин - никакой зеленки и ёда не нужно! Отличный антисептик, и заживляет раны быстро.

Валенти65
Сообщения: 554
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 16:58
Откуда: Центральная Украина

Re: Продукты пчеловодства

Сообщение Валенти65 » 05 ноя 2011, 21:09

сергей11 писал(а):Мои внуки любят есть мёд, жуя непосредственно соты, только снятые с рамки. (нас часто угощает сосед, занимающийся пчёлами). Не вредно ли это для детского организма или наоборот, в сотах есть какие-то полезные вещества? Просветите, пчеловоды!
Пчелиное гнездо состоит из сотов, которые строят пчелы из воска, а воск вырабатывают восковые железы пчел. В состав воска входит более 50 химических соединений. Пчела не положит мед в соту, если там что то находится. Все посторонние предметы в мед попадают при выкачке. Вреда от того, что жуют соты с медом нет, но и пользы тоже. Нельзя глотать пережеванные соты.

jardin
Сообщения: 240
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 12:14
Откуда: Беларусь

Re: Продукты пчеловодства

Сообщение jardin » 05 ноя 2011, 22:42

А в детстве, помню, всегда раствор прополиса стоял под рукой для обработки всяких наших порезов, ссадин и царапин - никакой зеленки и йода не нужно!
Если хорошо смазать самодельным раствором прополиса открытые поверхности, там может пыль прилипать и всякая ерунда. Он ведь липкий изначально. Хорошо антисептик и эта пыль не занесет инфекцию. Просто неудобно может быть липким ходить. Другое дело аптечный прополис. Он очищен от примесей и напоминает йод, вот это самое то для обработки царапин и ссадин.
Еще забыл упомянуть, прополис снимает боль на время.
"Даже из мечты можно сварить варенье, если добавить фруктов и сахару." Станислав Ежи Лец

Ответить

Вернуться в «Пчеловодство»