Зубровка - лекарство или пряность?

[Nfif]

Все знают водку-зубровку, но совсем недавно я заинтересовалась приготовлением этого напитка в домашних условиях: по совету одного любителя настояла три взрослые травинки в литре хорошей водки, получилось значительно интереснее, чем магазинная с красителями и ароматизаторами. Помню, как бабушка растирала именно зубровкой ушибленные больные места. Но оказывается, что эту траву применяют и как пряность. Но самое смешное, что я всю жизнь ходила по ней и даже не догадывалась, что это любимая трава зубров и самогонщиков!

[Asenka]

А еще эфирное масло зубровки используется в косметической и парфюмерной промышленности для запаха. Пахнет эфирное масло этого растения свежей травой. Часто зубровка используется как приправа к рыбным блюдам или маринадам.

[Nikolash]

Зубровка считается лекарственным растением - используют стебли.
Водную или настойку на водке народная медицина рекомендует принимать для улучшения аппетита и пищеварения. Также траву используют как антисептическое и противотуберкульозное средство.

[Тиса]

Никогда самогоноварением не занималась, но еще с детства зубровка у меня ассоциируется с водкой. Видимо, где-то слышала и запомнила. Вообще зубровку не только самогонщики используют, а и в ликероводочной промышленности. А еще знаю, что в больших количествах трава зубровки ядовита для сельскохозяйственных животных

[PesT]

Это водка, весьма умело замаскированная под лекарство, но водка! Самогоноварением занимаюсь, только для себя, но зубровку не делаю. Вкус вообще не нравится, хотя наверно и не должен, это ж вроде лекарство .

[geha2]

А не все ли рано - если нравится используйте и не ломайте голову. А вот если не нравится , но знаешь что это лекарство и заставляешь себя пить - ничего хорошего из этого не выходит. В качестве пряности зубровку никогда не рассматривал, даже если она входит в состав маринада - пряность должна иметь свой специфический, раздражающий вкус, а не просто вкус травы.

[Oksana]

А еще знаю, что в больших количествах трава зубровки ядовита для сельскохозяйственных животных

Кстати, эту траву любят зубры, поэтому она и названа зубровкой.
Нужно еще знать, что зубровку собирают после цветения, срезают листья и побеги выше бурых прикорневых чешуйчатых листьев. А вот метелки выбрасывают.