Выращиваем овощи в подвале, метод гидропоники
Обсудить эту статью на форуме
Схема гидропонной установки
Многих садоводов давно интересует вопрос, можно ли выращивать овощи в подвалах, погребах и в подземных выработках?
Первые опыты проведены были еще в 1875 году. Источниками света служили керосиновые лампы, газовые горелки и другие примитивные средства. В настоящее время для этих целей используют люминесцентные, ксеноновые, дуговые ртутные и обычные лампы накаливания. Результаты превзошли всякие ожидания. Так, в лаборатории светофизиологии и светокультуры растений Агрофизического научно-исследовательского института профессор Б. Мошков получил в течение года невиданный урожай помидоров — 180 кг на 1 м2. Напомним, что урожайность помидоров в открытом грунте обычно составляет 3— 4 кг на 1 м2.
Результаты этих исследований и натолкнули нас на мысль, а не попробовать ли выращивать овощи в совсем, казалось бы, неподходящих условиях.
Что же представляют собой подземные помещения? Это прежде всего выработанные шахты, каменоломни, а в условиях личного подсобного хозяйства — погреба и подвалы. Температура воздуха, его химический состав, атмосферное давление в подземных выработках близки к наземным условиям. Все это весьма кстати для выращивания овощей, особенно таких, как лук (на перо), щавель, салат, укроп. А вот для огурцов и помидоров подземную технологию пришлось подгонять. Сложность представлял световой режим. Оказалось, что продолжительность суток под землей должна быть не более 18 час. Огурцам нужно 10 световых часов дня, а помидорам — 12. Заданный световой режим поддерживают у нас автоматы — реле времени.
Лампа ДРЛ
Постоянным источником света являются лампы накаливания и дуговые ртутные лампы (ДРЛ). Соотношение мощности ламп накаливания и ДРЛ составляет 33 и 67 %. Это обеспечивает наибольшую физиологическую активность растений. На 1 м2 площади подземных теплиц мощность ламп должна составлять 1 — 1,2 кВт/ч.
Для выращивания растений в любых условиях необходим субстрат с питательными веществами. Обычно таким субстратом является почва. Трудоемкость завоза почвы в подземные теплицы, а также опасность появления болезней, вредителей предопределили гидропонный метод на искусственных питательных средах. Мы остановились на кварцевом и гранитном гравии с размерами частиц 5—20 мм. Питательный раствор полностью обеспечивает растения всеми необходимыми элементами.
Остановимся на подробностях выращивания огурцов и помидоров в подземных условиях. Собственно, сам процесс делится на две операции: на выращивание рассады и выращивание плодоносящих растений. Под рассаду отводим специально оборудованный участок с расчетным выходом посадочного материала 100 шт. на 1 м2. На постоянном месте располагаем по четыре растения на 1 м2.
Рассадный участок оборудован специальными водонепроницаемыми лотками. Это могут быть асбестоцементные трубы диаметром 50—60 см, распиленные вдоль. Лотки заполняем гравием слоем 20—22 см.
Растения подпитываются питательным раствором из бака, поставленного выше емкостей для рассады на 0,1 —1,5 м. Раствор подается самотеком и собирается в сливной бак, установленный ниже дна гидропонных лотков, устроенных с уклоном 0,3°. После подпитки растений раствор обогащаем питательными веществами, затем перекачиваем его обратно в питательный бак. Подкормку растений проводили раз в 4 световых цикла и обязательно в световой период. В состав питательной смеси включаем азот, фосфор, калий, кальций, магний. Их соотношение меняем в зависимости от фазы развития растений (после высадки рассады, начала цветения, начала плодоношения). Из микроэлементов в питательную смесь вносим марганец, бор, цинк, медь. Один раз в 5—6 дней огурцы и помидоры поливаем из питательного бака раствором гумата натрия (концентрация 0,005 %). Это хорошо сказывается на урожайности и рассолении субстрата.
Выращивание огурцов методом гидропоники
Огурцы для подземных условий лучше подойдут партенокарпические, они продуктивны и не нуждаются в опылении. Ведь в шахте или подвале пчел нет. Помидоры подбираем раннеспелые, с коротким вегетационным периодом. Нам полюбились сорта Украинский тепличный 285, Перемога 165, Киевский 139.
Урожайность подземных овощей составила: помидоров — 35, огурцов — 60 кг с 1 м2. В наземных теплицах, расположенных в той же зоне, помидоров собирают всего 5,6, а огурцов — 17,7 кг с 1 м2. Поступление овощей из подземных теплиц происходит в течение года равномерно.
Полученная урожайность не предел. Ведь в условиях, например, Украины выращивать овощи в подземных теплицах летом нецелесообразно: дары гряд поступают в достаточном количестве из открытого грунта. Значит, месяца четыре вегетационные помещения могут пустовать. Однако в северных районах России, где огурцы и помидоры в открытом грунте не вырастить, подземные теплицы будут поставлять к столу овощи круглый год.
Иногда нам говорят: то, что вы научились получать под землей высокие урожаи овощей, это хорошо, но разве подземные овощи можно сравнить с овощами настоящими, выращенными на естественном свету? Ответ дает химический анализ плодов.
Основная ценность овощей — витамины. Среди них на первом месте витамин С, обладающий противоцинготным свойством, повышающий прочность и эластичность стенок кровеносных сосудов. Витамина С в огурцах, выращенных под землей, содержится больше, чем в обычных, в несколько раз. Это же касается и капусты и репчатого лука. Подземные огурцы сахаристее наземных.
Интересно, что в подземных условиях овощные растения развиваются быстрее, чем в обычных теплицах. Например, рассада партенокарпических огурцов бывает готова в зимних теплицах через 30—35 дней, в подземных же она получается на неделю раньше. Огурцы собираем через 50—60 дней после высадки рассады.
Конечно, расход электроэнергии при возделывании овощей под землей значителен. Зато не надо строить теплицу, причем времена года не влияют на технологию выращивания и ухода за растениями. В шахтах нет нужды и поддерживать температурный режим, даже если наверху зима.
Н. Холодков
4 комментариев
января 22, 2010
"...профессор Б. Мошков получил в течение года невиданный урожай помидоров — 180 кг на 1 м2. Напомним, что урожайность помидоров в открытом грунте обычно составляет 3— 4 кг на 1 м.кв.
Простите, но уже в 4-ом классе учат приводить выражения к одной единице измерения: если в год, то ваши 3-4 кг надо умножить на количество урожаев в году (4-5). А урожайность средняя по России 37 кг в год.
Теперь вопрос: температура в шахте зимой 7-10 град? Неужели хватает тепла от киловатных ламп для поддержания хотя бы 20 град, иначе помидоры расти не будут.
февраля 25, 2010
от киловаттных ламп тепла будет даже лишка! придется организовывать отвод тепла и вентиляцию...
июня 11, 2010
хочу тоже попробывать выращивать в подвале под собственным домом огурцы с чего начать? не могли бы вы поэтапно описать устройство подвала и грядок пожалуйста жду ответа
июля 14, 2010
Скажу совсем вкратце ( ибо изучение подобной темы заняло у меня очень длительное время, когда я начал делать теплицы в помещении все переодически перестраивалось, ибо параметров очень много для выращивания : от почвы ее состояния и т.п. до распределения света и т.д. ) .
И распределением вентиляции.
Отталкиваясь от личного опыта скажу что :
для начала вам бы было лучше ( проще ) использовать лампы Люминисцентные, они не греются практически ( Днат лампы имеют чрезвычайно высокую температуру нагрева и доп. оборудования, хотя и эффективнее, так лампы правильно установленной на 250 Вт. будет достаточно чтобы осветить гораздо больший участок, нежели лампой Люминисцентной ).
Найдите 2-3 лампы, Люминисцентной — Линейной, на 30Вт. — свечением Белое-Дневное ( температура 6200к. ) модель Т4 ( простые ) .
Посадите для начала — скажем, Укроп, он неприхотлив и Вам будет интересно наблюдать за его развитием, растет он быстро .
Разместите лампы над горшками с землей, где у Вас укроп будет расти, на расстоянии около 10-15 см над поверхностью Укропа.
Хочу Сразу и побольше, тогда читайте :
Если же, вы будете растить сразу помидоры ( обычно так и бывает , хочется сразу и побольше, не так ли ? (: ), сделайте следующее — пускай помидоры в стадии Вегетации ( режим 16 часов вкл., 8ч выкл. ) растут под лампами, 6200к. эта цветность подходит под РОСТ растений, обязательно это учтите !
Как только вы увидите что растение собралось цвести ЗАМЕНИТЕ лампу 6200.к. на лампу ФИТО-СПЕКТРА ( продают в животноводческих магазах, для аквариумов, и т.д, смотрите в инете ), ЛИБО — лампу 2700к. ( красного-спектра, дает растениям свет на стадии цветения так, же как и фито лампа, стоит дешевле ), но я предпочитаю Фито все-же по соображениям.
Старайтесь не стремиться к Натриевым лампам сразу-же, с ними разговор долгий.
Ура, готово !
Увеличиваем эффективность :
Теплица без вакуума ( что б не было необходимости обновлять воздух и изучать примудрости, сначало самое простое) :
Создаем стены — если оклеить например Фольгой ( матовая сторона, глянцевая при фокусировки может обжечь растение, ибо не имеет идеально ровной поверхности, и при фокусировке на растение оразует в некоторых местах концентрацию света, тем более если растения опрыскнуты водой — капли воды словно увеличительное стекло, избегайте опрыскиваний даже при матовой поверхности стен ) стены вашего помещения, где горшки стоят, вы получите прирост Эфектиности в свете за счет отражаемости фольги, и равномерно распределив фольгу, вы осветите растение-я, " с ног до головы " .
Можно использовать разные материалы,
Я много где «рылся» и сам пробовал — лучше всего —
1. Саянская Фольга особой прочности, прочная, отлично отражает ( смотрите в инете инфо. о коэф. отражаемости по отношению к др. материалам ), и особо прочна, не допускает разрывов и т.п...
2. Аллюминевый скотч, очень прочный, жароустойчивый ( до 120. гр ), хорошо клеится на любую поверхность, не образует неровностей ( в промежутках , я думаю копится лишнее тепло, так что, обаритите внимание чтобы все было «четко» на стенах ) .
ПЫ. СЫ
Возникнет еще очень много у Вас раздумий вообще.
Вы прийдете к этому постепенно.
Я бы настоятельно не рекомендовал Вам покупать сразу все возможное ( сам боролся с ощущениями «а может тут а может еще чуть чуть» пришел к выводу что просто смотреть нужно и ждать, линейка всему голова и интернет ) .
Раздобудьте самое нужное что я написал, соедините провода трех ламп, разместите над помидорами или укропом.
Сразу-же запаситесь лампами красного-спектра, либо Фито-лампами.
Как начнут цвести — замените ваши лампы на лампы Фито-спектра, переводите в режим ( 12ч. на 12ч. ), лампы другой цветности уже не нужны — растения больше не растут, только цветут.
Учтите что надо все предугадывать, а расчитывать линейкой — помидоры сначало раздобудьте карликовые ( 10-12 см в росте ), они вкусные, красивые, скороспелые .
Не сажайте под лампы сразу кучу РАЗНЫХ растений — СОЙДЕТЕ С УМА .
Глубину возьмите с расчетом — 3.5 литра на одно растение, т.е на 10-12 литров сажайте — три кустика с расстоянием 10-15 см ., можно в магазине попросить ящик, там полно ящиков, что б не покупать ( четкий ящик на 15-20л., стоит около 500 — 800 руб ), но вы сами думайте, я не брезгую зайти на помойку, там столько всего вообще порой выкидывают, тех же емкостей, промыл как следует и будет вам счастье, у меня экономия за счет помойки переаливает за много сотен рублей, в конце — концов ничего страшного,а пользы много.
Берите под лампы КВАДРАТНЫЙ ящик, так просто визуально проще будет, сбейте ящик сами ?
Ну или как я написал .
Удачи !
Возможно организую тут на сайте что у меня сейчас происходит, с подробным описанием и фото.
Надо только понять где тут что проиходит.
Извиняюсь за грамматику и за такое поверхностное описание...но у Вас получится, конечно тут все в расчетах и понятиях.
Да и хорошобы сказать где что купить можно, чтобы без запарок все было.
Я не знаю как тут на сайте насчет ссылок.