Как сажать и выращивать кабачки

kabachok111111_559083196d16daab7070a366dd76cdb7_1
Советы по выращиванию кабачков

Кабачокизлюбленная овощная культура большинства садоводов. Неприхотливый к условиям произрастания и ухода, он дает богатый урожай на протяжении всего лета, вплоть до поздней осени.
Широко применяемый в кулинарии, он является не только вкусным, но и необыкновенно полезным овощем, не вызывающим аллергию. Даже маленьким детям в качестве первого прикорма рекомендуют давать именно кабачок. Давайте же узнаем, как вырастить его на садовом участке.

Где сажать
Кабачок любит тепло и свет. Поэтому для посадки рекомендуется выбрать светлое, надежно укрытое от сквозняков, место. Если света окажется недостаточно, растение сильно вытянется в длину и значительно сократит число плодов.

Читать далее Как сажать и выращивать кабачки

А ну картофель, потеснись. Или что такое пастернак

Пастернак
Пастернак

Несмотря на то, что этот корнеплод культивируется во многих странах мира, родом он с юга Урала и Алтайского края где он, кстати говоря, и до сих пор встречается в дикой природе. До того момента, когда картофель стал основной нашей пищей, так сказать, вторым хлебом, корнеплод, о котором пойдет речь, занимал особое место в питании людей на Руси.

Возможно, многие уже догадались, что речь идет о пастернаке – корнеплоде, который по своим питательным свойствам стоит, чуть ли не на первом месте среди остальных овощей. А его урожайности можно только позавидовать. Пастернак способен расти практически в любых условиях, даже без регулярного полива.

Корнеплоды пастернака имеют в своем составе витамины С, В, РР, сахар, минеральные соли и полезные микроэлементы. Из пастернака делают лекарственные препараты, такие например, как пастинацин, а его листья с успехом применяют в дерматологии. Читать далее А ну картофель, потеснись. Или что такое пастернак

От плохого семени не жди хорошего племени

Семена огурцов
Семена огурцов

Вы уже приобрели новые семена и хотели бы получить хороший урожай.

Семена огурцов, томатов и многие другие перед посадкой должны пройти подготовку.

Прежде всего, их нужно отсортировать, для семян томатов, в этом случае, обязательно нужна вода. Семена, которые всплыли, убираем без сожаления, они пустые.

Остальные семена надо протравить тепловым способом. Для этого нужно пакетик с семенами положить на теплую батарею, если она горячая, то подложить картонку под семена.

Теперь следует обеззаразить обработанные тепловым способом семена. Развести марганцовку до фиолетового цвета, опустить в нее семена, через 30 минут промыть их теплой водой, а затем просушить. Читать далее От плохого семени не жди хорошего племени

Огурцы — свежие и сочные кусочки лета

Молодой огурец
Молодой огурец

Огурец — малокалорийный овощ, который является летним любимцем всех садоводов и дачников. Из одного посаженого растения можно при правильном уходе получить до 15 огурцов, что делает его и одним из наиболее плодовитых растений.

Огурцы прекрасно растут как в теплицах, так и на открытом грунте, а благодаря наличию усиков большинство сортов могут украсить ваш участок, причудливо цепляясь за забор или шпалеры. Такие сорта огурцов называются плетущимися, а без усиков — кустистыми. Все виды огурцов способны покрывать грядку как почвопокровные растения.

Особенности выращивания и культивирования огурцов связаны прежде всего с целью их потребления — для салатов и пищи, для засола или консервирования. Читать далее Огурцы — свежие и сочные кусочки лета

Посудный кабачок — лагенария

Лагенария
Лагенария

Эта культура породила самые настоящие легенды как о невиданном ранее кабачке, который как не режь по частям, но он все равно способен вырасти. Мало того…. В старых американских вестернах можно видеть на боку ковбоев флягу с водой, которая является не чем иным, как высушенным плодом бутылочной лагенарии. Между тем до сих пор точно не выяснено, откуда родом лагенария. В диком виде ее можно встретить в Африке и в Индии. Правда считается, что это вторично одичавшее растение.

В настоящее время разновидностей лагенарии существует масса, и отличаются они друг от друга формой плодов. Встречаются двухметровые плоды, есть плоды в форме груши, шара, в форме бутылки… Надо сказать, что употреблять в пищу желательно плоды «длинной» лагенарии, т.к. все остальные сорта на вкус горькие. После того, как плод лагенарии созреет полностью, из него удаляют семена и мякоть, а сам плод после предварительной просушки используют в качестве легкой посуды. Читать далее Посудный кабачок — лагенария

Нужна ли соя на огороде?

Соевые бобы
Соевые бобы

Соевое мясо, соевый майонез, соевая колбаса – это далеко не полный список продуктов, которые можно получить из сои. По всей вероятности, популярность сои связана с тем, что в ее составе содержится большое количество белка, даже больше, нежели в мясе. Продукты на основе сои получают только из промышленный сортов сои со светлыми зернами.

В принципе, и в условиях собственного огорода можно выращивать сою, правда надо сказать, что выгодным это дело назвать трудно. Дело в том, что в пересчете на один кв. метр урожайность сои будет маленькой и равняется примерно урожайности злаковых культур применительно к данной площади.

А по сему, более рациональным можно считать использование сои в домашних условиях в смысле получения из зерна проростков сои, которые выросли в условиях темноты и которые можно употреблять в пищу как овощи. Проращивать их надо на влажной материи или посеяв в ящики с почвой, накрыв их светонепроницаемым материалом. Читать далее Нужна ли соя на огороде?

Секреты редиса

Выращиваем редис
Выращиваем редис

Редис является первым весенним овощем. Правда, в последнее время огородники почему-то предпочитают покупать редиску на базаре, а не выращивать самостоятельно. Кстати было время, когда семена редиса просто разбрасывали по огороду, а через некоторое время собирали урожай. В настоящий момент редис таким способом вырастить тяжело. Этому мешает и крестоцветная блошка, которая уничтожит только что проросшие всходы и сухой ветер, под действием которого семена становятся грубыми и переросшими. Правда это ни в коем случае не является причиной того, что редис не стоит сеять вообще. Сеять надо, только технологию посева стоит несколько изменить.

Сначала надо определиться с тем, какие сорта редиса планируется посеять. Надо сказать, что весной, вплоть до конца мая, можно сеять практически все сорта редиски. Их же можно сеять и осенью, примерно в середине этого времени года, когда спадет сильная жара. Читать далее Секреты редиса

Сладкий горох и необыкновенные бобы

Сладкий горошек
Сладкий горошек

Что поделаешь, современные огороды не балуют разнообразием культур, т.к. огородники стараются сажать только самые необходимые овощи. Даже такую культуру как горох, потихоньку обходят стороной, высеивая его все реже и реже. А ведь горох является ценнейшим питательным продуктом, который просто обязан быть в ежедневном меню каждого человека. В настоящее время различают довольно много сортов посевного гороха, но в целом горох подразделяется на сахарные и лущильные сорта.

Надо сказать, что ценность сахарных сортов гороха с мозговыми семенами состоит в том, что этот сорт не имеет слоя пергамента на внутренней стороне створок. В процессе своего развития горох грубеет не так активно, поэтому его можно употреблять целиком с горошком и лопаткой. Этот вид наиболее полезен в сыром виде. Собирать молодые лопатки начинают в середине лета. Их используют в супах, тушат с другими овощами или просто отваривают с маслом.

Что касается зеленого горошка лущильных сортов, то, несмотря на то, что на вкус он нежный и сладкий, его приходится с определенным трудом вылущивать из боба. Дело в том, что створки имеют слой пергамента. Правда в домашнем обиходе зеленый горошек лущильных сортов используют так же, как и сахарный декоративный горошек. Т.е. его замораживают впрок и консервируют. Читать далее Сладкий горох и необыкновенные бобы

Выбираем огурцы на посадку: разнообразие сортов

Выращивание огурцов разных сортов
Выращивание огурцов разных сортов

Принято делить все сорта огурцов на группы по предполагаемому применению (или способу хранения): салатные огурцы, употребляемые в пищу, огурцы для засолки и огурцы для консервирования.

Салатные огурцы первыми дают урожай, имеют более нейтральный кус и нежную кожицу, обычно — длинные змеевидные овощи, которые выращиваются в теплицах. Если салатные огурцы выращивать на открытом грунте, то кожица будет более жесткой, а сами огурцы — толще и короче. Такие сорта годятся исключительно для применения в пищу, совсем не подходят для хранения в виде солений и консерваций. К лучшим по урожайности сортам этой группы относятся:

«Стелла F1» — скороспелый слабобороздчатый огурец цилиндрической формы, не превышающий 25 см в длину, нужно выращивать под пленкой.

«Буш Чемпион» — идеальный вариант для открытого грунта или цветочных ящиков, кусты компактные, без усиков, плоды достигают 25 см. Читать далее Выбираем огурцы на посадку: разнообразие сортов

Какие овощи посадить в огороде?

Овощи в огороде
Овощи в огороде

Начинающие овощеводы часто сталкиваются с проблемой выбора овощных культур. Специализированные магазины предлагают такое разнообразие семян, что выбрать нужное подчас действительно непросто. Что и в каких количествах лучше посадить именно на вашем огороде?

Какие факторы необходимо учесть?
Если вы – начинающий огородник или не имеете достаточного количества времени для работы на участке, то вам лучше выбрать овощи, не требующие слишком большого ухода. К таким овощам можно отнести ранний картофель, бобовые, тыкву, редис, свеклу, чеснок, листовой салат, кабачки. Напротив, помидоры, брюссельская и цветная капуста, сельдерей являются «трудными» культурами. Некоторые овощи требуют частой прополки, полива. Так, к примеру, листовые культуры необходимо часто поливать, а корнеплоды могут долгое время обходиться без воды. Читать далее Какие овощи посадить в огороде?

Грядки весной под кипятком, шаг за шагом

Урожай зелени на грядке
Урожай зелени на грядке

Шаг первый. Выбираем место.
Для самой первой грядки вам понадобится солнечное место, такое, чтобы там не застаивалась вода. Лучше всего делать грядку в непосредственной близости от дома или другого строения – это защитит ваши посадки от ветра.

Шаг второй. Выбираем семена нужных культур.
Для посадки вам подойдут укроп, кресс-салат, бораго, мангольд (листовая свекла), щавель, чеснок на зелень, салат, редиска, мелкие луковицы (для лука на перо). Из цветов: хризантема посевная (однолетняя), астры.

Шаг третий. Правильно разогреваем мерзлую почву.
Сметите снег с выбранной грядки. Вскипятите несколько вёдер воды и аккуратно, чтобы не обжечься самим, поливайте выбранную грядку. Лейте воду не из ведра, а из чайника или ковшика. Потом в оттаявшую землю расшатывающими движениями ставьте дуги для парниковой пленки.

Шаг четвертый. Сажаем семена
Правило здесь одно: самые морозостойкие культуры (лук, укроп, астра) должны быть расположены ближе краю. Палкой или черенком от лопаты проделайте бороздки, посыпайте их золой (примерно полстакана на одну бороздку длиной 1 метр или чуть больше). Семена сажайте гораздо гуще, чем в обычной, своевременный посев. Удвоив, а то и утроив нормы — для более гарантированного результата. Читать далее Грядки весной под кипятком, шаг за шагом

Как получить отменный урожай моркови

Морковь в магазине
Морковь в магазине

В магазинах продают морковь – красавица, отборная, одна к одной. А вот на своем участке не получается вырастить морковь без брака- то перекрученная, то кривая, то двурогая. Одним словом, половина урожая выбрасывается – такую морковку и чистить неудобно, да и на терке ее не натрешь. Как же быть? Нужен правильный уход за морковью уже во время посадки.

Сажаем морковь бороздками, можно, конечно, сделать грядку, но не суть как важно. Борозды делаем продольными, по всей длине грядки. Почему продольными? Потому что при посадке поперечными бороздами морковь, растущая по краям, начинает зеленеть, земля возле нее осыпается.

Кроме того, продольная посадка экономит место, что имеет значение при небольшой площади огорода. Семена можно сыпать так густо, как позволяет щедрость – чем больше насыпаете, тем больше расход семян на одну грядку. После появления всходов прореживаем морковь, как только она достигает 1 см в высоту. При первом прореживании оставляем по 1 морковке на расстоянии 1 см друг от друга. Примерно через 2 недели повторное прореживание – на этот раз оставляем по 2-3 см между морковками (в зависимости от сорта, чем крупнее, тем больше требуется расстояние). Обязательно присыпьте смотрящие из земли верхушки – иначе они позеленеют от солнца и воды. Читать далее Как получить отменный урожай моркови

Сажаем огурцы правильно

Сажаем огурцы
Сажаем огурцы

Начало дачного сезона уже не за горами, поэтому пора бы задуматься о посадке культур. Каждый дачник сажает на своем участке то, что нравится ему и его близким, но ни один дачный участок не мыслим без хотя бы одной грядки огурцов. Именно для огурцов многие даже приобретают теплицы из поликарбоната, цена которых отнюдь не дешева. Конечно, затратив столько сил и средств, хочется получить действительно хороший урожай, как же этого добиться? Для того, чтобы вырастить большое количество вкусных огурцов, их нужно правильно посадить и обеспечить всеми необходимыми условиями, но начать стоит еще с выбора семян. Читать далее Сажаем огурцы правильно

Разнообразие сортов базилика и их применение

Сорт Священный базилик
Сорт Священный базилик

Символ бессмертия и любви, базилик, однолетняя травянистая пряность, является незаменимым компонентом многих блюд. Его активно используют не только в кулинарии, но и в медицине и косметике.

Листья базилика в зависимости от группы могут иметь зеленый или красноватый окрас. Отличаются сорта базилика и своими цветами — они всегда собраны в мутовки, но могут быть разными по размеру и окрасу. Базилик редко выростает до 70 см, при этом и стебель, и листья покрыты волосками.

Базилик часто используют в качестве декоративного растения: высаживая рядом красные и зеленые сорта, можно получить пестрые ароматные грядки. Иногда его также высаживают и на клумбах. Наиболее известен как декоративный сорт «Мулен Руж». Растения эти довольно высокие, имеют глянцевые, темно-красные листья и очень мягкий, приятный вкус. Читать далее Разнообразие сортов базилика и их применение

Выращиваем базилик правильно

Листья базилика
Листья базилика

Базилик, благодаря своему чудесному аромату, выращивают не только в саду, но и в комнате, но именно на открытых, освещенных солнцем участках он получает свой неповторимый, стойкий аромат, благодаря которому и стал одной из самых популярных специй.

Выращивать базилик из семян путем прямой высевки в грунт — дело невозможное, поэтому, если вы хотите видеть ароматную зелень на своем дачном участке, либо купите, либо вырастите саженцы. Для того, чтобы получить крепкую рассаду, семена базилика н6еобходимо высеять в ящички в конце марта-начале апреля (если март холоден, подождите к апрелю обязательно). Накройте их тонким слоем почвы и подождите с пересадкой в отдельные горшочки до тех пор, пока на растениях не появятся четыре листочка. Если же вы решили покупать рассаду базилика, то выбирайте крепкие растения с многочисленными лепестками, средней высоты около 8 см. Никогда не приобретайте рассаду с тонкими и удлиненными стеблями, с блеклыми или сухими листьями или в емкостях с сухой землей — базилик любит влагу и жизненно важно следить, чтобы почва не пересыхала. Читать далее Выращиваем базилик правильно

Выращивание лука-резанца

Лук-резанец
Лук-резанец

Лук-резанец — совершенно особенный вид лука, ведь его зелень отличается мягким и нежным вкусом, а само растение является незаменимым в декорировании. Этот нежный красавец неприхотлив и способен не только оживить ваши клумбы и грядки, но и радовать вас свежей зеленью круглый год. Для этого необходимо уделить тщательное внимание покупке семян, выбору места выращивания, посеву и уходу за пестрым любимцем всех хозяюшек.

Покупайте только свежие семена, тщательно отслеживайте дату покупки семян лука-резанца, ведь старые, давно собранные семена очень плохо прорастают. Если вы решили приобрести рассаду, первым делом осмотрите корневую систему: покупать саженцы, у которых она слабая и укороченная, не стоит. Земля на корнях не должна быть свалявшейся и сбившейся в комки. Листья у растений должны быть свежими и зелеными, ни в коем случае не увядшими.

При выборе места посадки следует помнить, что лук-резанец будет успешно расти практически в любом месте, как на солнце, так и в полутени, но он нуждается в постоянной влаге. Пересыхания почвы нельзя допускать, поэтому никогда не сажайте лук на быстро подсыхающих площадках. Полное высыхание грунта может привести к гибели вашего лука. Кроме того, растение нуждается в регулярном и обильном поливе. Читать далее Выращивание лука-резанца