Овощи

Выращиваем овощные культуры, ухаживаем, собираем и храним урожай

Земляная груша, или топинамбур, весьма продуктивная культура: дает много клубней и зеленой массы. Особенно урожайна на плодородных, хорошо удобренных, рыхлых землях. Влага, разумеется, ему тоже нужна. На своем участке топинамбур сажаю по схеме 60X60 см. Заделываю на глубину 10 см. В каждое гнездо кладу по ведру перепревшего навоза. Облюбованный мною сорт Интерес дает по 160—180 клубней с гнезда. Высокие стебли с крупными зелеными листьями, шапки желтых соцветий, напоминающие цветы подсолнечника,...

Читать статью дальше
Лук-порей

Лук-порей — ценный пищевой продукт, вкусный и полезный. Он благоприятно влияет на пищеварение, деятельность печени, почек и желчного пузыря. В пищу идут молодые листья и отбеленный ложный стебель, называемый ножкой. Молодые листья съедобны в свежем виде, их используют и как приправу, гарнир, а также при консервировании овощей. В листьях порея обнаружено много полезных веществ: витамины, сахара, клетчатка. Высокая пищевая ценность и возможность почти круглогодового использования в свежем или свежезамороженном виде...

Читать статью дальше
Чеснок

Сколько лет подряд можно выращивать чеснок на одном и том же месте? Опыт подсказывает: чеснок размещают предельно плотно (40—50 растений на 1 м2) с тем чтобы сэкономить площадь под другие культуры. Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет. Иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Пускать чеснок лучше после огурца, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых). Многие садоводы огорчена тем, что много лет,...

Читать статью дальше
Морковь

Морковь прочно прописалась в любительском огороде. Хорошо возделанная грядка моркови радует вкусной, сочной и весьма полезной продукцией. На участке я выращиваю не только корнеплоды, но и семена моркови. Получить их совсем несложно. Сохраненные в зиму корнеплоды (храню в погребе, присыпав влажным песком) весной высаживаю на грядку. Растения развиваются, стволятся, затем цветут и завязывают семена. Семена храню в бумажных пакетах при положительных температурах. Главное, чтобы семена были зрелыми и достаточно просушенными...

Читать статью дальше
Редис

Сочный, красивый, вкусный и при этом ранний — вот он каков, этот овощ. Умелые огородники пользуются свежим редисом почти круглый год. Редис — холодостоек, хорошо развивается при температуре 10—12°, поэтому в открытом грунте его выращивают уже в конце апреля. Огородники-любители возделывают много сортов редиса. И год от года сортимент овоща пополняется. Назову наиболее интересные сорта (по срокам созревания). Ранние скороспелые редисы с момента посева семян в грунт до сбора урожая...

Читать статью дальше

Ореди огородных растении красная столовая свекла должна быть на одном из видных мест. К сожалению, лишь немногие овощеводы-любители занимаются этой культурой. Между тем овощ этот — один из стариннейших, накоплен богатый опыт его выращивания. Предком столовой свеклы (как, впрочем, и сахарной, и кормовой) является дикий мангольд, произрастающий в Европе на побережье Атлантического океана и берегах. Северного моря. В древнейшие времена человек использовал в пищу листья этой дикой свеклы. Первые корнеплодные...

Читать статью дальше
Опыление женского цветка огурца

Некоторые начинающие овощеводы-любители считают пустоцветы огурцов бесполезными. Правы ли они? Безусловно, нет! Ведь пустоцветы — это мужские цветки, без которых не будут оплодотворены женские. Таким образом, без пустоцветов не будет и урожая. Но огурцов нет, одни пустоцветы,— услышишь и такую жалобу. Огурцы должны быть, только поздно. Поищем причину беспрерывного цветения мужскими цветками. Огурцы отличаются требовательностью к фосфору, начиная с прорастания семян. Недостаток фосфора при избыточном внесении азота приводит к усиленному...

Читать статью дальше
Огурцы

За что мы любим огурец? Полезные вещества — сахара, белки, жиры, витамины, клетчатка и органические кислоты — содержатся в нем лишь в небольших количествах. Остальное — вода, ее 95%. Несмотря на это, огурец всегда в почете на столе, а значит, в почете и у огородников. Ну кто откажет себе в удовольствии съесть зеленый, сочный, хрустящий огурчик? Он вызывает аппетит, улучшает пищеварение, манит и радует. Кстати, в огурцах содержится много йода,...

Читать статью дальше
Семена картофеля

Свыше 400 лет выращивают картофель в Европе. За это время селекционеры приспособили его исключительно к размножению клубнями. Однако такое разведение имеет недостатки: значительную часть урожая приходится оставлять для посадки; быстро происходит старение сортов; различные болезни, особенно вирусные, легко передаются через клубни, и это приводит к вырождению картофеля. Недостатков этих можно избежать, если размножать картофель не клубнями, а семенами. Не сказать, чтобы раньше подобных попыток не было, но результата не получилось,...

Читать статью дальше
Картофель с ростками и корневой системой

Надо заметить, что ученые и практики давно начали разрабатывать экономичные способы размножения картофеля. Числился в их арсенале и способ разведения из ростков. Но все эти новинки появлялись и забывались. Картофель по-прежнему в основном выращивают с помощью клубней. Кстати, еще в XIX веке было доказано, что верхние половинки клубней дают наиболее весомый урожай. Чтобы посадочный материал не загнивал в почве, клубни прозеленяют или яровизируют на свету. И все же вопрос уменьшения...

Читать статью дальше
Картофель Синеглазка

Речь пойдет о сорте картофеля, который в последние годы широко распространился на приусадебных огородах в Калужской, Московской и соседних с ними областях. В народе этот сорт называют Синеглазка. Происхождение его окутано тайной. Между тем, ничего таинственного тут нет. Синеглазка — гибрид между формами культурного и дикого картофеля. Получен он селекционером-картофелеводом С. Доминым в Институте крахмалопродуктов, где картофель получил селекционный номер 15555.

Читать статью дальше
Выращивание огурцов методом гидропоники

Многих садоводов давно интересует вопрос, можно ли выращивать овощи в подвалах, погребах и в подземных выработках? Первые опыты проведены были еще в 1875 году. Источниками света служили керосиновые лампы, газовые горелки и другие примитивные средства. В настоящее время для этих целей используют люминесцентные, ксеноновые, дуговые ртутные и обычные лампы накаливания. Результаты превзошли всякие ожидания. Так, в лаборатории светофизиологии и светокультуры растений Агрофизического научно-исследовательского института профессор Б. Мошков получил в течение...

Читать статью дальше
Баклажаны

Среди овощей — баклажаны на видном месте. Растение это из семейства пасленовых, в диком виде встречается в тропических странах Юго-Восточной Азии. У нас в стране баклажаны выращивают главным образом в южных районах. Интересно, что лет 300 назад европейцы боялись употреблять в пищу плоды баклажанов, считая их ядовитыми. Однако позже убедились, что это ценный пищевой и лечебный продукт: противодействует атеросклерозу, способствует снижению холестерина в крови. Плоды содержат соли кальция, железа, много...

Читать статью дальше
Рассада огурцов

В некоторые годы происходит сильный недород огурцов. Причина — ложная мучнистая роса (пероноспороз). Заболевание проявляется всюду, но наиболее агрессивно в открытом грунте южного региона страны. Происходит это в первой-второй декадах июля из-за резких суточных колебаний температуры воздуха, в результате чего на нижней стороне листа оседает влага, способствующая развитию болезни. К сожалению, сортов огурца, абсолютно устойчивых к болезням, нет. Поэтому надо маневрировать агротехническими способами, чтобы опередить срок вспышки огуречного недуга. Один...

Читать статью дальше

Несколько лет подряд пересаживаю капусту, делаю это в начале сентября после уборки картофеля. Дело в том, что мой огород рядом с лесом и, когда все уберут картошку, на участки заходит скот, пасущийся у леса. Вот и вынудили меня к операции по переносу кочанной капусты. Ведь убирать ее было рано, целых два месяца надлежало капусте наливаться, завивая потуже тяжелеющие кочаны. Пересадила капусту поближе к дому, тут при случае и укрыть ее...

Читать статью дальше
Шалот

По мнению специалистов, лук шалот, по-видимому, происходит из Средиземноморья. Свое латинское название «аскалоникум» он получил от названия города Аскалон в Палестине, где в большом количестве его разводили в древности. Из этих мест в XIII веке крестоносцы начали завозить шалот в Европу. Одно-два столетия спустя он уже был широко распространен во Франции, откуда затем попал в Англию и Америку. Издавна шалот считается аристократическим луком, доставляющим наслаждение гурманам, поскольку он сочнее, мягче...

Читать статью дальше

Ягоды

Грибы

Лекарственные растения

Ландшафтный дизайн

Дачный домик и теплицы

WordPress: 46.73MB | MySQL:173 | 0,681sec