Клубника: любишь есть — люби и сажать

Выращивание клубники
Выращивание клубники

Клубника — одна из самых вкусных, сочных и сладких ягод, без которой не обходится ни один сад или огород. Но в то же время эта культура чуть-чуть капризная и очень любит внимание и уход. Для того, чтобы любой сорт клубники радовал не только глаз, но и наши вкусовые рецепторы, необходимо соблюдать несколько правил правильной посадки.

Прежде всего напомним всем огородникам, что лучшее время для высаживания рассады садовой клубники — конец августа-начало сентября (тогда в следующем году гарантирован первый урожай). Но если кто-то не успел с посадкой, то урожай можно заложить и в апреле месяце, когда станет потеплее.

Основой для посадки любой культуры есть выбор ее месторасположения. Участок для клубники не должен быть затененным (клубника любит солнце) и переувлажненным (ягода хоть и любит влагу, но не очень то ее переносит). Выбираем ровную поверхность с отсутствием сильных ветров. Данный участок станет «родным домом» для растения на 3-4 года. Лучшие предшественники клубники: капуста, лук, чеснок; худшие: картофель, огурцы и томаты; а совсем не приемлемые — подсолнухи. Читать далее Клубника: любишь есть — люби и сажать

Клубника — сладкое сокровище садов

Выращивание клубники
Выращивание клубники

Сладкие, красные ягоды клубники, одного из главных многолетников в саду, уже давно стали излюбленным урожаем дачников и огородников. Если вы проявите смекалку и высадите в своем саду разные сорта клубники, но сможете лакомится бесподобными сочными ягодами круглый год.

Существует определенная неразбериха с названием клубники. Клубника — это мускусная земляника, которую легко отличить от собственно земляники по размеру, форме и вкусу ягод и наличию усов. Земляника — кустистые растения с более мелкими листьями, дающие мелкие ягоды с ярко-выраженным запахом, более резким, чем у клубники. Земляника никогда не дает усиков (если это не лесная, дикая земляника), ее ягоды гораздо мельче, конусовидной формы и темнее. Опытные садоводы сразу поймут, что компактность, симметрия кутов земляники гораздо выражение чем у разлогой, пышной крупнолистой клубники.

Это достаточно неприхотливое растение, и если вы не поленитесь вовремя обрезать усы, оставляя только необходимое количество, мульчировать соломой и поливать ваши растения, собраного урожая вам хватит не только на лакомства, но и на приготовления запасов на зиму. Кстати, клубнику лучше всего использовать в вареньях или замораживать, предварительно перетерев с сахаром (если замораживать целые ягоды, они теряют свою структуру и становятся более водянистыми). Читать далее Клубника — сладкое сокровище садов

Разнообразие сортов клубники

Клубника и ее сорта
Клубника и ее сорта

Все сорта клубники можно условно поделить на три группы: дающие один урожай за сезон, плодоносящие весь сезон (ремонтантные) и мелкоплодные сорта.

Дающие один урожай кусты начинают цвести уже в конце весны и дают ранний урожай — большинство сортов плодоносят уже в июне, но период их активности очень короткий. Если климат теплый, то за один год такие растения могут пройти несколько циклов развития и принести еще один-два урожая, правда, количество ягод после повторного цветения значительно уменьшится.

К плодоносящим один раз на сезон сортам клубники относятся:

«Богота» — позднеспелый сорт с крупными, упругими ягодами с выраженной кислинкой, очень неприхотливый в уходе.

«Эльвира» — очень ароматный раннеспелый сорт с крупными ярко-красными ягодами. Читать далее Разнообразие сортов клубники

Логанова ягода

Логанова ягода
Логанова ягода

Логанову ягоду, гибрид ежевики с малиной, впервые начали разводить в 1881 году. Ее кусты не так разрастаются, занимают меньше места, и плети не такие колючие. Ягоды у нее крупнее, чем у ежевики или малины. Конической формы ягоды, поспевая, приобретают бордовый цвет. Они очень сочные, с отличным вкусом, хотя рекомендуется их подсластить.

В России логанова ягода пока мало распространена, хотя имеет много гибридов: теневая ягода и бойзеновая ягода. Гибриды очень похожи на логанову ягоду, но у каждого свои отличия: более крупные ягоды или повышенная устойчивость к засухе. Все созданные гибриды выращивают как логанову ягоду.

Урожайность.
Логанова ягода обильно плодоносит на плодородной, удерживающей влагу почве, но не любит известь. Для нее выбирайте солнечное место — идеально подойдет стена или забор на южной стороне.

Как большинство гибридов, логанова ягода обильно плодоносит, поэтому одного-трех кустов хватит на среднюю по числу членов семью. Растение само опыляющееся, и каждому кусту нужно пространство в 2,5-3м. Читать далее Логанова ягода

Земляника садовая и технология ее выращивания

Садовая земляника
Садовая земляника

Занимаясь земляникой более десяти лет в своем огороде, испытал несколько десятков сортов. Начал с неудач, ошибок, но постепенно улучшал агротехнику и в последние годы получаю неплохие урожаи. Я понял, что результаты в большей степени зависят от того, насколько совершенна технология выращивания. Только в этом случае можно объективно оценить тот или иной сорт, узнать его возможности. Расскажу о своем опыте.

Посадка.
Сажаю землянику или весной, как только саженцы тронутся в рост, или во второй половине лета до середины августа. Это необходимо для того, чтобы получить развитые растения с мощными корнями, а сильная корневая система — залог хорошего развития земляники, и в результате получение высокого урожая. Чтобы стимулировать интенсивное корнеобразование, перед посадкой опускаю корни саженца до сердечка в глиняную болтушку консистенции жидкой сметаны, в которой растворен гетероауксин — 1 таблетка на 5 л болтушки. При таком способе образуется крупная мочка корней и рассада укореняется значительно быстрее.

Почву обрабатываю глубоко. Под саженцы выкапываю лунки диаметром в среднем 20 см и глубиной 25—30 см. Эту работу легко выполняю с помощью садового бура. Лунки на три четверти заполняю перегноем. Перед этим перегной смешиваю с суперфосфатом и древесной золой — 30 г суперфосфата и полстакана золы на ведро перегноя. Досыпаю лунку плодородной почвой доверху и обильно проливаю водой. А когда влага впитается и почва осядет, добавляю земли до краев и сажаю рассаду, не заглубляя сердечек в почву. Корни тщательно расправляю. Поливаю саженцы из лейки с сеткой, чтобы почва в зоне залегания корней лучше уплотнилась. Читать далее Земляника садовая и технология ее выращивания

Выращивание физалиса рассадой и его сорта

Плоды физалиса
Плоды физалиса

Физалис пока является малораспространенной культурой. Давние отечественные сорта, выведенные еще на Грибовской овощной селекционной опытной станции, до сих пор редки на грядках овощеводов-любителей. А ведь плоды этих сортов ценные как по содержанию пектиновых веществ, так и по сбалансированному соотношению кислот к сахарам, пригодны для мочения, соления, маринования и приготовления овощной икры.

Выращивают физалис на всех типах почв, за исключением сильно кислых, на которых он слабо развивается и болеет. Стало быть, кислые почвы необходимо известковать. На песчаных почвах плоды получаются вкуснее. Физалис размещают после капусты и огурцов, выращиваемых по свежему навозному удобрению. Не сажают физалис после картофеля, перца и баклажана, так как родственные культуры страдают от одних и тех же болезней и вредителей. Да и развиваются растения физалиса в этом случае плохо из-за одностороннего истощения почвы. Если под предшественник удобрения не вносили, то перед осенней перекопкой необходимо внести перепревший навоз или торф из расчета 4—5 кг на 1 м2. Весной почву рыхлят и в дальнейшем поддерживают в рыхлом состоянии. За неделю до высадки рассады участок перекапывают на глубину 15 см, затем выравнивают и размечают грядки. В средней полосе России принята схема посадки 50X70 см (между рядами 70 см, в ряду между растениями 50 см). Корневая система физалиса сравнительно быстро проникает в нижележащие слои почвы, и удобрения, заделанные поверхностно, будут недостаточно полно использоваться растениями. Азотные удобрения (торфофекалии, куриный помет и навозная жижа) вносят в лунки во время посадки или дают в виде подкормок в зависимости от состояния растений. Читать далее Выращивание физалиса рассадой и его сорта

Землянично-клубничные гибриды и сорта

Землянично-клубничные гибриды
Землянично-клубничные гибриды

В научно-исследовательском зональном институте садоводства Нечерноземной полосы от скрещивания сортов садовой земляники с клубникой Миланской получены землянично-клубничные гибриды. От клубники ягоды нового гибрида заимствовали мускатный аромат. Кусты земклуники, как мы ее называем, высокие, мощно развитые, хорошо облиственные. Листья у нее матовые, густо-опушенные, светло-зеленые, по форме и размерам отличающиеся от родительских форм. Цветоносы высокие, у некоторых сортов прямостоячие даже при полной зрелости ягод. Цветение очень  декоративно, потому что одновременно распускается множество цветков на возвышающихся над кустами цветоносах. Завязываемость ягод 100%. Ягоды красные с фиолетовым оттенком, средней величины, имеют мускатный аромат. Фактический урожай с куста 200—350 г, потенциальный до 1 —1,4 кг. Срок созревания среднеранний и средний: конец июня — начало июля, на 3—4 дня позднее ранних сортов садовой земляники. При задержке сбора ягоды не загнивают, а подсыхают на стоячих цветоносах. У сорта Рапорт последние ягоды могут созревать до конца июля — начала августа.

У большинства сортов земклуники ягоды плотные, лежкие, транспортабельные. Плотность ягод сортов Мускатная бирюлевская и Цукат мускатный в два раза выше, чем у земляники сорта Зенга-Зенгана. Читать далее Землянично-клубничные гибриды и сорта

Крупноплодная ремонтантная земляника и ее сорта

Ремонтанная земляника
Ремонтанная земляника

Крупноплодная ремонтантная земляника появилась сравнительно недавно — всего лет сто назад. Родоначальником многих ремонтантных сортов, между прочим, считают сорт неремонтантный — Луи Готье, так как его способность повторно цвести хорошо наследуется. А ремонтантная земляника крупноплодных сортов тем и интересна для садоводов-любителей, что в отличие от обычной садовой непрерывно цветет и очень долго плодоносит: в средней полосе до трех, а на юге — до четырех-пяти месяцев. Чем же это объясняется? Дело в том, что ремонтантная и обычная садовая земляника относятся к различным фотопериодическим типам — первая (ремонтантная) способна закладывать и формировать соцветия при самом длинном 16—17-часовом дне и высокой температуре, а неремонтантная — при коротком дне (10—12 час) и низких температурах, то есть осенью.

Ремонтантные сорта образуют значительно больше листьев и больше рожков. Кроме того, на каждом рожке закладывается очень много соцветий (в 15—20 раз больше, чем у обычных сортов). Причем в условиях длинного дня и высокой температуры развиваются они очень быстро — за 2—3 недели.

Иногда садоводы, у которых ремонтантная земляника только вступила в плодоношение, разочаровываются: ягоды созревают тогда же, когда и обычная земляника — в середине июня, да и урожай их совсем невелик. Но надо знать, что первый сбор составляет лишь 10—30% общего урожая. А ведь и ценится она в основном за второй урожай — вне обычного сезона, в августе — сентябре; в это время созревает 70—90% ягод. Вот поэтому стоит отдавать предпочтение как раз тем сортам, у которых большая доля урожая приходится именно на второе плодоношение. Крупноплодная ремонтантная земляника плодоносит и на розетках усов (это еще одно ее отличие от обычной) и дает очень высокие урожаи — вдвое-втрое превышающие урожаи такого, например, неремонтантного сорта, как Красавица Загорья. Читать далее Крупноплодная ремонтантная земляника и ее сорта

Продлеваем срок сбора земляники в саду

Земляника
Земляника

Наибольшую ценность земляника имеет в свежем виде. Поэтому нужно стремиться к тому, чтобы получать ягоды с огорода как можно более продолжительное время. Для этого существует целый ряд приемов и способов. В первую очередь — подбор сортов с разными сроками созревания. Период сбора ягод при наличии на участке и ранних, и средних, и поздних сортов продолжается 25—30 дней.

Растянуть время сбора ягод можно, выращивая ремонтантные сорта (Ада, Сахалинская, Неисчерпаемая, Дружба, Арпагой, Гора Эверест и др.), которые кроме урожая в обычные сроки дают еще и осенний, более обильный, чем первый.

Можно посадить землянику полуремонтантных сортов, например, Талисман, Редгонтлит, Сюрприз Галля, Зенга-Зенгана, Красавица Загорья и др. Они тоже могут давать второй (осенний) урожай. Однако для его формирования (на пазушных почках) требуются определенные условия: в период первого цветения растениям нужна пониженная температура (не выше 14— 16°) и короткий световой день (не более 8—10 час). Чтобы создать условия короткого дня, можно укрывать растения светонепроницаемыми материалами с 17 до 8 час в течение не менее 20 дней. Повторному цветению способствует также удаление листьев у растений после первого (летнего) плодоношения. Эти особенности выращивания земляники полуремонтантных сортов в открытом грунте приводят к тому, что осеннее плодоношение возможно не ежегодно, а только в отдельные годы с прохладной затяжной весной. Читать далее Продлеваем срок сбора земляники в саду

Садовая земляника

Земляника садовая
Земляника садовая

Попробуйте на любом рынке поинтересоваться, где здесь продается земляника, и вас почти наверняка направят в ряды, где торгуют собранной в лесу ягодой. Иное дело, если вы спросите клубнику или «викторию». Тут-то вам точно укажут, где купить садовую землянику.

В чем же дело? Почему крупноплодную садовую землянику мы традиционно называем неправильно? Попробуем разобраться. Клубника формой ягод хоть и похожа на землянику, но относится к другому виду того же рода розоцветных. У клубники иной (более сильный) аромат, мельче ягода, сильно опушенные листья, цветоносы возвышаются над листвой. Большинство сортов клубники в противоположность землянике относится к двудомным растениям, то есть мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки расположены у них на разных растениях. Обиходное название «клубника» вместо «земляника» произошло, вероятно, из-за схожести растений, а, главное, потому, что народ в лесу встречал клубнику реже и она казалась более желанной, а землянику привык видеть мелкой. Происхождение же «виктории» установлено точно. Читать далее Садовая земляника

Земляника на грядке

Выращиваем землянику на грядках
Выращиваем землянику на грядках

Известно, насколько трудоемка культура земляники. Надо постоянно поливать растения, пропалывать сорняки, рыхлить почву, обрезать усы и даже опрыскивать растения для защиты их от болезней и вредителей. Но необходимость во всем этом отпадает при выращивании земляники как однолетней культуры.

У нас в Латвии так делают уже многие. Пригодны для этого прежде всего ранние сорта земляники (Кокинская ранняя, Ленинградская ранняя, Ранняя Махерауха), но можно использовать и сорта среднего срока созревания (Идун, например) и даже позднеспелые, отличающиеся высокой урожайностью (Редгонтлет, Зенга-Зенгана).

Землянику я сажаю на гряду в три ряда на расстоянии 40 см между рядами и 15 см в ряду. Важно высадить растения не позже первых чисел августа. После посадки вдоль гряды устанавливаю на расстоянии 50—60 см проволочные дуги для укрытия. Читать далее Земляника на грядке

Физалис

Ягоды физалиса
Ягоды физалиса

В диком виде физалис встречается в Центральной и Южной Америке, где размножается самосевом как сорняк. Местное население его здесь давным-давно приручило, ввело в культуру. В Мексике, Гватемале, Перу, Венесуэле, Колумбии физалис очень популярен: выведено большое количество урожайных сортов, приспособленных к выращиванию на равнинах и в горах. Именно отсюда физалис, или, как его еще называют, мексиканский томат, был завезен в Северную Америку, а в XVII веке — в Европу и Азию. В Россию физалис проник почти одновременно с помидорами, но широкого распространения не получил. Так это и было вплоть до недавнего времени.

Интерес к физалису возрос в нашей стране в 20—30-е годы. В 1926 году селекционер С. Букасов во время поездки по Мексике и Гватемале собрал большую коллекцию пасленовых, в том числе и физалиса. На всех опытных станциях приступили к изучению физалиса как овощной культуры. Было установлено, что мексиканский томат можно выращивать у нас повсеместно, но особенно успешно на Украине и Дальнем Востоке. И физалис шагнул на плантации. Уже в 1934 году его площади достигли 5000 га, из них на Дальнем Востоке — 3000 га. Несколько позднее были выведены первые сорта для кондитерской промышленности и особенно для получения лимонной кислоты. Потом интерес к новинке затух, посевы сократились, и сейчас физалис выращивают главным образом на приусадебных участках. И то не везде. Читать далее Физалис

Земляника зимой дома на окне

Земляника
Земляника

Г. И. Темкин и сам не думал, что, отправившись сентябрьским днем на рынок, сделает покупку, которая положит начало увлечению комнатным садоводством. Может быть, я ошибаюсь и мне лишь показалось, что своими авторскими свидетельствами (а их более 20) по основной его специальности — электропитанию радиоустановок Гарольд Исаакович гордится меньше, чем выращенными им на окнах московской квартиры земляничными растениями.

Вероятно, он не собирался именно в этот день, в который мы его посетили, высевать очередную партию семян, но решил показать, как он это делает. Ягоды, снятые с растений недели две назад, лежали, подвяливаясь, а потом подсушиваясь, просто на письменном столе. Гарольд Исаакович взял полиэтиленовый подносик и установил на нем пять чашек Петри. Из фильтровальной бумаги вырезал круги, которые полностью совпадали с дном чашки. Смочил бумагу водой и вышелушил на нее семена, не смешивая: с каждого растения — отдельно. Потом подносик вложил в полиэтиленовый пакет. Теперь его можно поставить хотя бы на книжный шкаф или в другое такое место, куда не заглядывает солнце. Время от времени бумагу надо смачивать водой. Читать далее Земляника зимой дома на окне

Земляника, обработка и удобрения

Ягоды земляники
Ягоды земляники

Четыре года обрабатываю свою плантацию земляники Зенга-Зенгана и Сюрприз Галля огнем паяльной лампы. Результатами, очень доволен.

Растения высажены через 10—12 см рядами, расположенными в 70 см один от другого. На второй год после посадки образуются сплошные ленты шириной 15—20 см.

Через 10 дней после сбора урожая начинают активно расти усы. Выжду еще 4 дня, когда подсохнет земля в рядахи междурядьях, срезаю секатором все листья, усы, удаляю сорняки. В тот же час заранее разожженной мощной  паяльной лампой прожигаю, землю да и полностью до золы сжигаю оставшиеся после срезки черешки листьев. Срезанный лист и сорняки убираю в компост. Сердечки земляники обжигаю тоже, они не боятся обработки огнем в течение 10—20 с. если растут на  уровне земли или. вблизи ее. Пропадут лишь те, которые вылезли из земли, так что видны корешки. Читать далее Земляника, обработка и удобрения

Княженика-поляника и Красника

Княженика-поляника
Княженика-поляника

Княженика-поляника

Невысокое (25—30 см) многолетнее травянистое растение (Rubus areticus L) из семейства розоцветных. Листья тройчатые с черешками и двумя прилистниками с яйцевидными зубчатонадрезанными листочками. Цветки чаще ярко-малиновые, но могут быть и бледно-розовыми, а иногда и почти белыми в зависимости от формы и места произрастания. А плоды, внешне похожие на ягоды малины (поляника относится к роду малины),— сборная костянка из 25— 50 плодиков. Оттенки окраски плодов тоже разные: от красных до более светлых тонов. На интенсивность влияет освещенность. В диком виде княженика встречается на Сахалине, Курильских островах и на Дальнем Востоке. Любит сырые, но солнечные места, поэтому растет около болот, у берегов рек и озер, на опушках разреженных ольховых и березовых лесов. Ползучий шнуровидный корень залегает не глубоко — в 10—15 см от поверхности почвы. Читать далее Княженика-поляника и Красника

Ежевика, описание ягоды

Ежевика
Ежевика

На склоне лета, ягодная скатерть-самобранка щедра и многоцветна. Садовые кустарники угощают крыжовником самых разнообразных расцветок и размеров; смородиной — красной, белой и черной; земляникой непрерывного плодоношения и, само собой, малиной. Еще великолепнее набор лесных гостинцев. Брусника, голубика, черемуха, костяника, барбарис... В этом ряду нельзя не назвать отменное лакомство — сизую ежевику.

Кусты ежевики усеяны шипами, которые делают заросль труднопроходимой. Но будьте осмотрительны, внимательны — и наградой вам станут душистые, сочные, исключительно вкусные ягоды. Внешне ягода ежевики похожа на малину, только значительно крупнее и цветом более темная. Она вообще может показаться черной, но черного цвета, как известно, в живом растительном царстве не бывает. Черные цветки (скажем, у гладиолусов) или черные ягоды ежевики — не более как фиолетовые, только насыщенность этой краски интенсивная, густая. Читать далее Ежевика, описание ягоды